Als legendärer Ort im Hotel bietet das Blue Marlin zu seinem gewohnten Charme ein neues kulinarische Erlebnis. Durch die komplette Renovierung wird zu den köstlichen Mahlzeiten dem Ambiente ein neuer Schwung verliehen und lädt seine Gäste zu unvergleichlichen Gaumenfreuden ein.
In dem eleganten Ambiente dieses neu gestalteten Restaurants lässt man sich von neuen Elementen beeindrucken: Seine weichen Texturen harmonieren mit edlen Materialien, welche das rauschende Meer und die tropische Landschaft reflektieren.
Gäste, die zum Mittag- oder Abendessen ins Blue Marlin kommen, erleben eine wahre Reise der Sinne. Die kreative Küche des Chefs nutzt auf gewagte Weise die Aromen der Natur und des Meeres und interpretiert Klassiker der weltweiten Küche ganz neu.