Environmental Responsibility - Beachcomber Resorts & Hotels
Verantwortung für die umwelt

Sie beschreiben die Maßnahmen, die wir in unseren Hotels eingeführt haben, um zu einem saubereren, sichereren und nachhaltigeren Planeten beizutragen.

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Verantwortung für die Umwelt

Unsere 52 Versprechen

Wir glauben an den Schutz unseres Planeten und streben danach, unseren ökologischen Fußabdruck durch unsere 52 Versprechen zu verringern. Sie beschreiben die Maßnahmen, die wir in unseren Hotels eingeführt haben, um zu einem saubereren, sichereren und nachhaltigeren Planeten beizutragen.

Um den Wasserschutz zu fördern, machen wir folgendes:

Wir:

  • verwenden 100% recyceltes Abwasser zur Bewässerung.
  • priorisieren Landschaftsdesigns, die auf einheimischen Pflanzen, Sand und Steinen basieren, um den Bedarf an Bewässerung zu reduzieren.
  • prüfen Alternativen zur Trinkwasserversorgung, einschließlich Entsalzungsanlagen auf der Halbinsel Le Morne und im Trou aux Biches Beachcomber.
  • setzen auf Regenwassersysteme, die das Regenwasser in Speichertanks leiten.
  • überprüfen regelmäßig die Wasserqualität in unseren Schwimmbädern mit automatisierten Kontrollsystemen, um die Häufigkeit und Dauer des Spülens zu verringern.
  • reduzieren den Wasserverbrauch durch den Einsatz von automatischen Sensoren in unseren Personalbereichen.
  • haben Wasserzähler an strategischen Stellen installiert, um den Wasserverbrauch effektiv zu überwachen. Wasserdruckregler sind an Wasserhähnen und Duschköpfen angebracht, um den Durchfluss auf 6 Litern pro Minute zu beschränken. Darüber hinaus sind alle Gästezimmer und öffentlichen Bereiche mit Toiletten mit sparsamer Spülung ausgestattet und an den Strandduschen wurden Druckknöpfe installiert.
  • haben Wäschewechselkarten eingeführt, die Gäste dazu ermutigen, ihre Bettwäsche und Handtücher wiederzuverwenden und die Benutzung von Duschen anstelle Badewannen zu bevorzugen.

Um unseren Energieverbrauch zu reduzieren, machen wir folgendes:

Wir:

  • fördern erneuerbare Energien durch die Installation von Photovoltaik-Solarzellen auf den Dächern unserer Hotels und tragen so zu durchschnittlich 5% grüner Energie pro Hotel bei. Bisher wurden 3.090 Solarzellen installiert.
  • nutzen Antriebe mit variabler Stärke bei energieintensiven Geräten, um Energie zu sparen und priorisieren den Einsatz von Solarkollektoren in Kombination mit Wärmerückgewinnungssystemen, um den Verbrauch von fossilen Brennstoffen weiter zu reduzieren.
  • regulieren den Energieverbrauch in unseren Küchen durch effektives Energiemanagement und zentralisierte Kühlsysteme.
  • setzen auf natürliches Licht und nutzen thermische Isolation auf unseren Dächern, um die Bestrahlungseffekte zu reduzieren und eine Kühlung von 5°C zu erreichen.
  • optimieren den Energieverbrauch durch den Einsatz von Energiesparlampen (LED) und Solarbeleuchtung, führen nach und nach Energiemanagementsysteme ein, wie Bewegungsmelder für Türen und Zeitschaltuhren für die Außenbeleuchtung.
  • bieten unseren Gästen energiesparende Funktionen an, damit sie vor dem Verlassen ihrer Zimmer das Licht und die Klimaanlage ausschalten können.
  • stellen die Klimaanlagen auf mindestens 22°C ein, um Energieeffizienz zu gewährleisten, ohne den Komfort unserer Gästen zu beeinträchtigen.

Um einen Beitrag zur Abfallentsorgung zu leisten, machen wir folgendes:

Wir:

  • trennen und Recyceln fast 60% unserer Abfälle, einschließlich Kunststoff, Karton, Papier, Dosen, Nespresso-Kapseln, Kerzen, Speiseöl, Elektronischer Abfall und Batterien. Dabei arbeiten wir auch mit lokalen Landwirten zusammen, um sämtlichen organischen Abfall zu recyceln.
  • unterstützen das Recyling, indem wir eine Kompostierungsanlage im Paradis Beachcomber einrichten, um Biomüll von der Deponie zu trennen und als Kompost in unseren Grünanlagen zu verwenden.
  • haben Einwegflaschen, insbesondere in unseren Mini-Bars, eliminiert und ermutigen sowohl unsere Mitarbeiter als auch Gäste, sich an unserer Abfalltrennungsinitiative zu beteiligen, dank Dreifachbehälter in den Zimmern und öffentlichen Bereichen.
  • waren die Pioniere, die in Mauritius Speiseöl in großen Mengen kauften und somit Tonnen von Kunststoffverpackungen und Kartons eingespart haben.
  • haben in allen unseren Hotels hauseigene Wasserabfüllanlagen eingerichtet.
  • haben eine Partnerschaft mit FoodWise geschlossen, um übrige Lebensmittel an die umliegenden Gemeinden zu spenden.
  • verwandeln alte Bettwäsche in umweltfreundliche Wäschetaschen.

Um unsere natürliche Umgebung zu pflegen und lokale Ökosysteme zu verbessern, machen wir folgendes:

Wir:

  • priorisieren die Anpflanzung einheimischer Bäume und haben jetzt mehr als 10 verschiedene Arten, die in unseren Hotelgärten gedeihen.
  • errichten Bienenstöcke, wohlwissend über die wichtige Rolle von Bienen in der Biodiversität. Inzwischen verfügen wir über 45 Bienenstöcke auf unseren Grundstücken, die mehr als 500 Kg "Honig direkt aus unseren Gärten" produzieren, den wir gerne unseren Gästen servieren.
  • verwenden Meerwasser und Meersalz, um Unkraut auf unseren Rasenflächen zu bekämpfen, wodurch wir den Einsatz von chemischen Substanzen minimieren.
  • schützen die marine Biodiversität, indem wir die Korallen restaurieren, mit insgesamt 20 Mitarbeitern des Paradis Beachcomber und Trou aux Biches Beachcomber.
  • organisieren regelmäßige Aufräumaktionen, bei denen Gäste, Mitarbeiter und andere Interessengruppen teilnehmen können.

Um die uns umgebenden Gemeinden zu unterstützen und zu fördern, machen wir folgendes:

Wir:

  • unterstützen und finanzieren verschiedene NGOs, die sich im Rahmen unserer Fondation Espoir Développement (FED), die seit 1999 besteht, für Entwicklungsprojekte in den Dörfern rund um unsere Hotels einsetzen.
  • erstellen seit 2003 diverse Komitees als Teil unseres Engagements, um regionale Gemeinden zu fördern. Dadurch entstand ein solides Netzwerk für die Entwicklung sozialer und umweltfreundlicher Projekte.
  • stärken das mauritianische Handwerk durch unsere Organisation Beautiful Local Hands.
  • fördern  jedes Jahr die Beschäftigung von 300 Jugendlichen aus benachteiligten Verhältnissen in unseren Hotels. Das Projekt zur Förderung der Jugendbeschäftigung (PEJ) begann im Jahr 2001. Im Laufe der Zeit haben mehr als 3.500 junge Menschen von diesem Programm profitiert.
  • unterstützen die schulische Bildung von Kinder und finanzieren Förderschulen zur Verbesserung der Leistungen.
  • setzten das Projekt "Vulnerable Lives Matter" im Jahr 2021 um, das von der EU finanziert wird. Diese umfassende soziale Initiative unterstützt Frauen, die unternehmerisch tätig sind, Jugendliche und Menschen mit Behinderungen und fördert ihre soziale und wirtschaftliche Integration.
  • maximieren die lokale Beschäftigung, so dass die Mehrheit unserer Mitarbeiter innerhalb eines Radius von 20 km um unsere Hotels wohnt.
  • organisieren Seminare für weiteren Akteure, die auf unserem Gelände arbeiten, wie zum Beispiel Strandverkäufer und Taxifahrer.

Im Zuge einer ethischen und nachhaltigen Beschaffung, machen wir folgendes: 

Wir:

  • integrieren aktiv unsere Lieferanten, indem wir unsere Politik zu Umwelt und Sozialem sowie unsere Politik zum nachhaltigen Einkauf mit ihnen teilen und diese basierend auf deren Engagement für Umweltverantwortung auswählen.
  • bevorzugen den Erwerb von in Moris hergestellten Produkten, um das lokale Engagement zu unterstützen und zu fördern.
  • Der Kauf von ozonfreundlichen Kühlsystemen ermöglicht es uns, die Umweltverschmutzung so gering wie möglich zu halten.
  • Bei all unseren Neuanschaffungen steht die Energieeffizienz im Vordergrund, weshalb wir Geräte mit niedrigem Energieverbrauch bevorzugen.
  • Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Artikel, wie zum Beispiel Reinigungsmittel, Bad-Accessoires und FSC-zertifiziertes Papier.

Um unsere Mitarbeiter in unseren Nachhaltigkeitsprozess einzubeziehen, machen wir folgendes: 

Wir,

  • haben einen Umweltausschuss in jedem unserer Hotels und in unserer Zentrale gegründet, um unsere Versprechen bezüglich der Nachhaltigkeit kontinuierlich zu verbessern.
  • schulen neue Mitarbeiter in Konzepten der nachhaltigen Entwicklung im Rahmen unseres Einarbeitungsprogramms und fördern die Teilnahme aller Mitarbeiter an unserem EarthCheck Awareness-Schulungsprogramm.
  • bieten unseren Mitarbeitern des Wassersports Schulungen zur Biodiversität und zum Schutz des Marine Parks und Koreallenriffs an.
  • fördern das Umweltbewusstsein und die umweltbewussten Praktiken unserer Mitarbeiter mithilfe von Plakaten, Aufklebern, Videos, Green Tours und mehr.
  • ermutigen unsere Mitarbeiter an Veranstaltungen, wie dem Weltwassertag, dem Weltumwelttag und dem Tag der Erde teilzunehmen.

Um die Beteiligung unserer Gäste an unseren Nachhaltigkeitsbemühungen zu fördern, machen wir folgendes:

Wir:

  • informieren unsere Gäste über "Unsere 52 Versprechen zur Nachhaltigkeit" durch verschiedene Kommunikationskanäle.
  • laden Gäste ein, zu unserem „Top FED-Programm“ beizutragen, indem ein symbolischer Betrag zu ihrer Rechnung hinzugefügt wird.
  • bieten jungen Gästen eine "Sei umweltbewusst" Aktivität und die Möglichkeit, an unserer "Beautiful Neighbours" Initiative teilzunehmen.
  • teilen die lokale Kultur mit unseren Gästen durch das  „Beautiful Story" Ritual sowie die Shows „Wilde Insel“ und „Tropisches Indien“.
  • bieten umweltfreundliche Schnorchelausflüge an und fördern nicht-motorisierte Wassersportaktivitäten wie Paddle Yoga in einigen unserer Hotels.
  • fördern den Verkauf von lokalen Produkten der Initiative "Beautiful Local Hands" in unseren Shops.
  • ermutigen unsere Gäste, an unseren Umweltinitiativen und "Green Tours" teilzunehmen.

Unsere wichtigsten Errungenschaften

Als mauritisches Unternehmen und Pionier des Gastgewerbes auf Mauritius sind wir uns des Geschenks bewusst, das uns die Natur gemacht hat: auf einer der schönsten Inseln des Indischen Ozeans zu leben.

Seit mehr als 25 Jahren haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Umwelt und die Gemeinden, die als Standort der Beachcomber Resorts & Hotels dienen, zu erhalten und zu entwickeln.

In Bezug auf die Umwelt konzentrieren wir uns vor allem auf die Bereiche Energie, Wasser, Abfallwirtschaft und Biodiversität. Auf sozialer Ebene unterstützen wir die Integration benachteiligter Gruppen (Jugendliche, Mitarbeiter) in den sozioökonomischen Mainstream und die Entwicklung der Gemeinden in der Umgebung unserer Hotels und unseres Hauptsitzes.

Beachcomber Resorts & Hotels setzt sich schon seit langem für eine nachhaltige Entwicklung ein.

Wir sind uns bewusst, dass unsere Hotels negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gemeinden, in denen sie liegen, haben können. Wir sehen es als unsere Verantwortung an, diese Auswirkungen so gut wie möglich zu begrenzen.

Deshalb sind wir stolz darauf, dass seit 2024 alle unsere Häuser, einschließlich des Hauptsitzes unserer Gruppe “Beachcomber House”, den EarthCheck Benchmarked Gold Status erreicht haben.

Über EarthCheck

EarthCheck wurde 1987 in Australien gegründet und ist eine wissenschaftliche Benchmarking-Zertifizierungs- und Beratungsgruppe für die Reise- und Tourismusbranche. Bei der EarthCheck-Zertifizierung werden die folgenden Kriterien bewertet:

  • Die Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklungspolitik; den Wasser-, Papier- und Energieverbrauch sowie das Abfallmanagement.
  • Den verantwortungsvollen Einsatz von Pestiziden
  • Die ordnungsgemäße Verwendung von Pflege- und Hygieneprodukten
  • Die Einbindung der örtlichen Gemeinden

EarthCheck hat es sich zur Aufgabe gemacht, Unternehmen, Gemeinden und Regierungen dabei zu unterstützen, saubere, sichere, wohlhabende und gesunde Reiseziele zu schaffen. Weitere Informationen über die Organisation finden Sie hier.

Unser Engagement in der Praxis

Im Rahmen unseres langjährigen Engagements für eine nachhaltige Entwicklung bemühen wir uns um die Anwendung bewährter Verfahren im Bereich der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit. Unser Beitrag zu einer grüneren Zukunft umfasst Folgendes:

  • Die Einführung besserer Systeme und Technologien, um unsere Energieeffizienz zu verbessern und CO₂-Emissionen zu reduzieren.
  • Zahlreiche CSR-Projekte, mit denen wir den Gemeinden, in denen sich unsere Hotels befinden, helfen und etwas zurückgeben.

Darüber hinaus ermutigen wir unsere Hotel-Fachkräfte, unser Engagement für ökologische und soziale Nachhaltigkeit allen wichtigen Stakeholdern, einschließlich Gästen, Lieferanten und Auftragnehmern, zu präsentieren.

Siehe auch:

Wir, Beachcomber Resorts & Hotels, sind uns als mauritisches Unternehmen und Vorreiter im Gastgewerbe bewusst, dass die Verringerung unserer Umweltauswirkungen an unseren Standorten für die nachhaltige Entwicklung des mauritischen Tourismus entscheidend ist.

Wir haben uns daher verpflichtet, unsere Aktivitäten zu bewerten, zu messen und zu kontrollieren, um die geltenden Umweltgesetze sowie die bewährten Verfahren der Branche vollständig einzuhalten. Um unser Engagement zu unterstützen, haben wir eine Umwelt- und Sozialpolitik eingeführt.

Siehe auch:

Die Initiative Bee Sustainable beweist, dass Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Als Teil unserer "52 Versprechen gegenüber unserem Planeten" ist Bee Sustainable ein Projekt, bei dem Bienenstöcke in den Hotels der Gruppe aufgestellt werden. Ziel ist es, zum Schutz der Bienen beizutragen und unsere Gäste mit Qualitätshonig direkt aus unseren Gärten zu versorgen.

Warum Bee Sustainable?

Bienen sind für unser Ökosystem unerlässlich. Leider ist ihre Zahl aufgrund der industriellen Landwirtschaft und der globalen Erwärmung stark rückläufig. Bee Sustainable will zum Erhalt der Bienen beitragen, indem es einen Lebensraum für sie schafft und das Bewusstsein für den wichtigen Beitrag der Tiere zu einem funktionierenden Ökosystem schärft. Unser Ziel für das Projekt ist es, 12 voll funktionsfähige Bienenstöcke auf der Halbinsel Le Morne aufzustellen.

Das Projekt ist Teil des nachhaltigen Engagements unserer Gruppe und wurde vom lokalen Imker Etienne de Senneville (Bee Works) umgesetzt. Zunächst in den Gärten des Royal Palm Beachcomber Luxury gestartet und nach und nach in allen Hotels der Gruppe eingeführt, produzieren unsere Bienenstöcke durchschnittlich 12 kg Honig pro Jahr, von denen der Großteil auf den Frühstückstischen unserer Hotels zu finden ist.

Lebensmittelverschwendung ist seit langem ein Problem im Gastgewerbe. Die NGO Foodwise geht dieses Problem an, indem sie übrig gebliebene Lebensmittel aus Hotels, Supermärkten und Restaurants an bedürftige Jugendliche in ausgewählten Schulen auf der Insel und an andere Nichtregierungsorganisationen weitergibt.
Im Rahmen unseres sozialen Engagements für die Gemeinschaft sind wir stolz darauf, mit Foodwise zusammenzuarbeiten und Kindern der RCA Case Noyale Government School und der Résidence Mère Teresa (mit Zustimmung ihrer Eltern) an zwei Abenden pro Woche eine ausgewogene Mahlzeit anzubieten.
Weitere Informationen über Foodwise und ihre Arbeit finden Sie auf ihrer Facebook-Seite unter dem folgenden Link.

PLEDGE™ zur Lebensmittelverschwendung im Victoria Beachcomber Resort & Spa: Eine Analyse der einmonatigen Umsetzung im Le Superbe Kitchen & Restaurant

Die Verringerung von Lebensmittelabfällen trägt maßgeblich zu Verbesserungen der Agrar- und Lebensmittelsysteme bei, erhöht die Lebensmittelsicherheit und verbessert die Qualität der Lebensmittel sowie die Ernährungslage. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen reduziert außerdem Treibhausgasemissionen und den Druck auf Land- und Wasserressourcen.

Das Victoria Beachcomber Resort & Spa hat sich durch seine EarthCheck-Silber-Zertifizierung verpflichtet, seine ökologischen und sozialen Auswirkungen kontinuierlich zu verbessern. Im Rahmen dieser Bemühungen ist sich die Hotelleitung der Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf die Gesellschaft und die Umwelt bewusst und verpflichtet sich daher zu einem verantwortungsvollen Umgang mit diesen Abfällen.

Victoria Beachcomber hat sich verpflichtet, in seinem Gastronomiebetrieb ein Umfeld zu schaffen, in dem Lebensmittelabfälle vermieden werden. Die Hauptküche und das Restaurant Le Superbe tun daher ihr Möglichstes, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, unnötige Kosten und negative Umweltauswirkungen zu verringern und den internationalen Zertifizierungs- und Benchmarking-Standard The PLEDGE™ on Food Waste zu erreichen.
Diese Zertifizierung ist eine praktische und skalierbare Antwort auf das weithin unterschätzte und folgenschwere Problem der Lebensmittelverschwendung. Sie steht im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals 2, 12 und 13) und wurde auf der Grundlage des Wissens von F&B-Nachhaltigkeitsexperten und Akademikern aus erster Hand entwickelt. Sie hilft Restaurants, Lebensmittelabfälle drastisch zu reduzieren, Kosten zu senken, ihr Image zu verbessern und die Zusammenarbeit mit Anbietern von Lösungen für Lebensmittelabfälle zu fördern.

Das von Dritten geprüfte Zertifizierungs- und Benchmarking-System mit Sitz in Singapur stützt sich auf sieben Säulen: Prozessdokumentation, Engagement der Mitarbeiter, System zur Überwachung von Lebensmittelabfällen, Handhabung von Lebensmitteln vor der Zubereitung, Zubereitung und Angebot von Lebensmitteln, Engagement für den Kunden und Endverbraucher. Ziel ist es, dass die Lebensmittelbetriebe keine Lebensmittelabfälle mehr auf die Deponie bringen.

Bei Victoria Beachcomber wurde ein spezielles Team, das Food Lovers Committee, eingerichtet. Die Mitglieder des Komitees wurden technisch geschult, um ein fortschrittliches System zur Überwachung von Lebensmittelabfällen in der Hauptküche und im Restaurant einzuführen, das die FIT-Technologie von LightBlue nutzt. Außerdem wurden sie in der PLEDGE™-Zertifizierung für Lebensmittelabfälle geschult, die einen ganzheitlichen Ansatz mit 95 Kriterien umfasst, die unter den 7 Säulen kategorisiert sind.

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