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Destinations
LES RESEAUX SOCIAUX

Le restaurant Nautic, à l’hôtel Le Mauricia, propose une carte revisitée, avec les plus belles saveurs de la mer, qui se dégustent désormais face à l’océan, les pieds dans le sable...

 

Le Nautic, Le Mauricia

 

Respirant l’élégance et la simplicité, le Nautic propose une expérience gastronomique intime à souhait dans ce 4-étoiles Beachcomber implanté au cœur du village de Grand-Baie, sur la côte nord ensoleillée de l’île Maurice. Le personnel vous accueille en tenue de marin pour vous emmener dans un véritable voyage autour d’une cuisine inspirée de la mer, empreinte de fraîcheur et de saveurs.

 

Ouvert six jours par semaine pour le déjeuner et le dîner (sur réservation), ce restaurant au style épuré, composé de deux terrasses aménagées en niveaux décalés, propose une carte encore plus créative, qui renferme les plus beaux trésors de la mer. Des délices qui se savourent face à l’océan, avec la douceur du sable entre les orteils.

 

Le Nautic, Le Mauricia

 

Pour entamer le voyage, un cappuccino de crustacés au salpicon de crevettes, un risotto aux crevettes et aux champignons, ou encore des crevettes et marlin fumé, avec juliennes de chouchou croquants conviennent à merveille. Après cette mise en appétit, l’exploration se poursuit avec, au choix, un steak de calamar en fleur grillé et beurre blanc ou un millefeuille de poisson mi-vapeur, mi-rôti et des légumes grillés. Autre spécialité du Chef, un savoureux médaillon de langouste et son soufflé de crabe.

 

Le tout s’accompagne d’un délicieux cocktail maison, le Nautica, composé de rhum de Chamarel, de liqueur de café, de jus d’ananas et de citron, ainsi que de sirop de grenadine. Au dessert, les papilles oscilleront entre un minestrone de fruits frais et son sorbert au citron, une profiterole avec glace rhum-raisin et sauce au chocolat chaud, une tarte aux pommes granny-smith à la cannelle et crème glacée à la vanille ou un assortiment de glaces.

Tout est réuni pour un agréable voyage gustatif !

 

Le Nautic, Le Mauricia

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