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Destinations
LES RESEAUX SOCIAUX

Le Morris Beef, seul restaurant aux spécialités de viandes du groupe Beachcomber, se niche au cœur de l’espace réservé aux adultes « Victoria for 2 » du Victoria Beachcomber Resort & Spa, sur la côte ouest de l’île Maurice. L’adresse idéale pour profiter d’une délicieuse cuisine dans un cadre décontracté et intimiste, avec une belle ouverture sur le lagon et le parc marin de Balaclava, le tout sous l’égide d’une voiture emblématique de l’île : une Morris Minor de 1949.

 

 

Ce véhicule rare, qui trône devant le Morris Beef, est un véritable clin d’œil à l’île Maurice d’antan ainsi qu’au nom du restaurant : en effet, les voitures de la marque britannique Morris Minor, devenues populaires dès les années 1950 et plus connues localement sous le nom de Morris Bèf (du créole bèf signifiant « bœuf »), tirent leur surnom du logo du constructeur, représentant un bœuf rouge traversant un gué – hommage au blason de la ville d’Oxford où étaient fabriqués les véhicules.

 

 

 

Le Morris Beef sert tous les jours un petit déjeuner continental ainsi qu’un dîner à la carte. À l’heure du dîner, l’assiette de dégustation « Morris Beef » (steak de bœuf, poulet, agneau et échine de porc) reste l’un des plats favoris de la clientèle, aux côtés du tartare de bœuf et du bœuf Angus grillé façon texane. La carte n’oublie pas les amateurs de viandes blanches et de produits de la mer, avec une langouste grillée aux herbes, un coquelet fermier au Cajun ou encore des camarons grillés, entre autres.

 

 

Bois massif, lampes en zinc et autres matériaux bruts règnent ici en maître : de style moderne, le Morris Beef dispose de volumes aérés et de cuisines ouvertes, qui dévoilent différents grills ainsi qu’un four à charbon de bois unique (combinant barbecue ouvert et four).

« Ce restaurant de 100 couverts propose un grand choix de viandes préparées avec soin, à déguster en tenue décontractée dans un cadre enchanteur et tranquille », explique Gérard Prodano, Executive Assistant Manager – Food & Beverage du Victoria Beachcomber Resort & Spa. « En fin de journée, son emplacement exceptionnel face à l’océan permet d’apprécier de magnifiques couchers de soleil. Quant à la superbe Morris Bèf, elle est devenue la mascotte du restaurant ! », précise-t-il.

 

 

 

Offrant à la fois un hébergement et des espaces de restauration dédiés aux adultes, le « Victoria for 2 » est une aile de l’hôtel 4 étoiles supérieur Victoria Beachcomber Resort & Spa. Véritable hôtel dans un hôtel, le « Victoria for 2 » possède 40 chambres, un restaurant gourmet (le Morris Beef), un bar (le Nautil Café) et une piscine de 800 m2. Un concept unique en son genre au sein de l’offre hôtelière de Beachcomber.

 

 

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