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Destinations
LES RESEAUX SOCIAUX

Tous les mercredis avant l’heure du déjeuner, les résidents de l’hôtel Le Canonnier s’initient au subtil mélange de goûts, d’arômes et de couleurs pour concocter leurs propres cocktails aux saveurs du terroir mauricien.

Cocktail - Canonnier - Mauritius - Beachcomber

 

Depuis un peu plus d’un an, les ateliers de cocktails sont devenus un rendez-vous incontournable au Canonnier. Ils sont une quinzaine de résidents en moyenne à participer chaque semaine à ces séances d’initiation proposées par le chef barman Dar Nursimooloo et son équipe dans le cadre exotique du Planteur Bar, niché au cœur d’une cocoteraie et bordé d’un côté de bassins en cascade et de l’autre, de la piscine principale.

 

De la manipulation d’un shaker au respect des bons dosages, les résidents apprennent les rudiments de l’art de la mixologie, encadrés par les professionnels de l’hôtel. Après une démonstration du chef barman, ils passent à la pratique, en s’inspirant d’une recette mise au point à partir de produits locaux et portant le nom d’une fleur bien mauricienne. À l’instar du fameux « Hibiscus », un délicieux mélange de rhum blanc de Chamarel, de rhum banane, ainsi que de jus de mangue et de goyave.

 

Les ateliers se concluent en beauté, avec la dégustation par les participants de leurs propres créations, à l’ombre des parasols !

 

Cocktail - Canonnier - Mauritius - Beachcomber

 

Cocktail - Canonnier - Mauritius - Beachcomber

 

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