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Vivi un'esperienza culinaria straordinaria con lo stellato Nicolas Isnard
Royal Palm Beachcomber Luxury dal 15 al 17 maggio 2025 ospieterà uno straordinario evento culinario. Lo Chef stellato Nicolas Isnard, riconosciuto per la sua cucina creativa, che mescola i sapori della tradizione con spunti di pura innovazione, sarà il padrone di casa dell'Asiya, il nostro ristorante pan-asiatico. Le tre serate lo vedranno collaborerare con l'Executive Chef William Girard e il suo team per un viaggio gastronomico inaspettato, dalla Francia all'Asia.
Lo Chef stellato Nicolas Isnard
| Chef Isnard per l'occasione ha creato un menu audace che mette in risalto i ricchi sapori dell'Asia attraverso un raffinato prisma francese. L'esperienza inizia con il suo amuse-bouche: una moderna rivisitazione della zuppa di cipolle, che combina trame calde e fredde in un delicato equilibrio che risveglia i sensi. Il viaggio culinario continua con un antipasto ispirato alla cucina cinese, di capesante con un infuso di coriandolo, menta, arachidi e lime, seguito da una sofisticata interpretazione del foie gras vietnamita. I piatti principali prevedono una Laksa de Babonne con chips di Yuba e un filetto di manzo con mais, aglio nero e una salsa alle arachidi che si ispira alle tradizioni culinarie del Vietnam. La serata si conclude con un dessert che combina armoniosamente tè verde, tamarindo e cannella, un omaggio all’arte della pasticceria thailandese. Scarica il menu e che il viaggio abbia inizio |  |
Partecipa a questo esclusivo evento culinario!
Questo evento esclusivo è riservato sia agli ospiti del resort che dell'isola.
La cena è su prenotazione (dalle 19.30 alle 22.30).