O Blue Marlin, um dos restaurantes emblemáticos do hotel, dá uma nova volta ao seu espírito requintado. Esta renovação foi uma oportunidade para dar uma nova vida à sua deliciosa cozinha e ao seu ambiente para proporcionar aos hóspedes uma experiência única.
Ao entrar no ambiente elegante do seu novo restaurante, sentir-se-á imerso nos elementos. Texturas suaves misturam-se com materiais nobres para criar um ambiente que se inspira nas paisagens marítimas tropicais que rodeiam o Paradis Beachcomber.
Confortavelmente sentadas, as famílias que desfrutam do almoço ou do jantar no Blue Marlin irão deliciar-se com um banquete para os sentidos. O Chef usa a sua criatividade para realçar os sabores da terra e do mar, e revisita com ousadia os clássicos da cozinha mundial, acompanhados por vinhos cuidadosamente seleccionados pelo sommelier. Jantar no Blue Marlin é um convite para se concentrar no que realmente importa: a magia do aqui e agora.