Beachcomber Hotels logo


The Beachcomber Resorts & Hotels website employs cookies to improve your user experience. We have updated our cookie policy to reflect changes in the law on cookies and tracking technologies used on websites. By clicking “I accept”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation and analyse site usage.

Cookies List

Cookies Settings

Privacy Preference Center

Whenever you use our online services, including our applications, cookies and other tracking technologies can be used in various ways, like making the website work, to analyze traffic, or for advertisement purposes. These technologies are either used by us directly, or by our business partners, including third-party service providers and advertisers we work with.

Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.

Strictly Necessary Cookies:

We try to give our visitors an advanced, user-friendly website that adapt automatically to their needs and wishes. 

View Details
Functional Cookies:

We use functional cookies to remember your preferences and help you use our website efficiently and effectively. 

View Details
Analytics Cookies:

We use these cookies to gain insight into how our visitors use

View Details
Commercial Cookies:

We use third-party cookies to display personalized advertisements on our websites and on other websites. 

View Details
Chef slider

Подберите свой отель Beachcomber на следующий отпуск

Кол-во ночей : -

Шеф-повар chefs recipe


Большая креветка и морской гребешок на гриле

  • Chef Recipe Chef Recipe


Очистите креветки, осторожно удалив панцырь и оставив голову, прикрепленной к телу.
Замаринуйте с солью и перцем. Держите в холоде в течение 20 минут.
Порежьте и измельчите укроп. Приправьте солью и перцем.
Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте немного оливкового масла.
Обжарьте укроп быстро в течение 2 - 3 минут. Отставьте в сторону.
Добавьте соль и перец в морские гребешки и прожарьте их 1-2 минуты на гриле с обеих сторон.
Разложите укроп в середине тарелки.
Положите тонкие ломтики копченого марлина рядом с укропом.
Положите три листика свежего кориандра на марлина, а также два помидора черри, разрезанных пополам.
Расположите, чередуя, три ягоды клубники и кусочки манго рядом с марлином.
Расположите поверх укропа креветки головой вверх.
Посыпьте морские гребешки рубленой петрушкой с одной стороны.
Уложите морские гребешки на не посыпанную укропом сторону в шахматном порядке сверху со стороны укропа.
Наконец, добавьте немного съедобных цветков в качестве украшения.