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Küchenchef Gérard Pyneeandee

Küchenchef Gérard Pyneeandee

Der Mauritier Gérard Pyaneeandee hat bisher seine gesamte Karriere in den Beachcomber Resorts & Hotels absolviert der Executive Chef im Canonnier Beachcomber Golf Resort & Spa.

  • Chef gerard canonnier 2020 Chef gerard canonnier 2020

Gérard Pyaneeandee ist mit Herz und Seele Mauritier und stammt aus dem nahe gelegenen Dorf New Grove. Er begann seine Karriere in der Hotelindustrie 1991 als Auszubildender in der Küche des Shandrani Beachcomber Resort & Spa.

Er erweiterte sein Können am Arbeitsplatz und arbeitete sich Stück für Stück bis zur Position des Sous Chef in Le Sirius Restaurant (2001) nach oben. Im darauffolgenden Jahr wurde im der Aufstieg in einem anderen Hotel angeboten, dem Sainte Anne Resort & Spa auf den Seychellen.

Nach zwei Jahren im Ausland kam Gérard in das Hotel zurück, in dem seine Karriere begann, um dort seinen kulinarischen Weg weiterzugehen. Während seiner 26-jährigen Karriere durchlief er auch mehrere Fortbildungen innerhalb der Firmengruppe z.B. im Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa und dem Mauricia Beachcomber Resort & Spa. Desweiteren gewann er 2005 die Goldmedaille in der Meat & Livestock Australia Competition und schloss 2016 ein einmonatiges Praktikum im prestigeträchtigen Restaurant Georges Blanc in Frankreich ab.

 
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