Das Hauptrestaurant des Paradis, Le Brabant hat für alle Mahlzeiten geöffnet. Es liegt am Rande des großen Hauptpools mit Blick auf den glitzernden Ozean. Das geräumige Restaurant ist geschickt in kleinere Bereiche unterteilt für mehr Privatsphäre und Ruhe.

Spektakuläre Buffets erwarten die Gäste zum Frühstück und Abendessen. Einige Speisen werden an Kochstationen zubereitet. 

Themenbuffets sind ein Markenzeichen des Restaurants und die Gäste können asiatische Küche, italienische Spezialitäten oder lokale Spezialitäten in Kombination mit französischen Klassikern probieren.

Das Essen ist nicht der einzige Star des Abends im Le Brabant – die spektakuläre Dekoration, untermalt die Themen des Abends.