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Chef Guillaume Bregeat

Chef Guillaume Bregeat

Nach langjähriger Arbeit in renommierten Einrichtungen in verschiedenen Teilen der Welt, hat der französische Chefkoch Guillaume Bregeat seit 2020 die Küchen im Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa übernommen.

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Der Executive Chef von Trou aux Biches Beachcomber wurde in Poitiers im Herzen Frankreichs geboren. Nach Abschluss seiner Ausbildung (BEP-CAP) am Lycée Hôtelier Aliénor d'Aquitaine verließ er im Jahr 2000 seine Heimatstadt, um seine Karriere als Koch im Turnberry Hotel in Schottland zu beginnen.

Er hat seine kulinarischen Fähigkeiten bereits rund um die Welt ausgeübt, darunter auch in Courchevel, der Schweiz, Anguilla, Martinique und Bora Bora, bevor er nach Mauritius kam. Guillaume hatte auch das Privileg, während seiner über 15-jährigen Karriere im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant La Côte d'Or des führenden französischen Küchenchefs Bernard Loiseau zu arbeiten.

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