Il miele dei nostri giardini
Beachcomber, il nostro impegno per la salvaguardia dell'ambiente assume molte forme diverse. Una delle nostre iniziative più orgogliose è "Api Sostenibili". Grazie alla cura esperta di due appassionati apicoltori, abbiamo creato alveari prosperosi in aree dedicate dei nostri alberghi. Il risultato? Una produzione di miele tanto rispettosa dell'ambiente quanto gustosa. Le nostre api si nutrono di una varietà di fiori endemici e tropicali che si sviluppano nei nostri giardini alberghieri, producendo un miele con un sapore decisamente locale.
L'iniziativa "Api Sostenibili" è uno dei 52 impegni presi da Beachcomber Resorts & Hotels per promuovere un turismo più rispettoso dell'ambiente e per la protezione delle nostre risorse naturali. Questo approccio vede solo vincitori: proteggiamo popolazioni di api vitali e nel contempo offriamo ai nostri ospiti un miele pregiato, prodotto localmente, che aggiunge un tocco speciale alla loro esperienza gastronomica.
Immaginate un miele che raccoglie l'essenza delle Mauritius in ogni goccia. E' esattamente ciò che le nostre api creano, assorbendo il nettare da una diversità di flora - dai fiori selvatici, all'eucalipto, al tamarindo, al pepe rosa, e altro ancora. Il risultato è un miele multiforno che non è altro che un mix tropicale in un barattolo. Questo contribuisce a portare una nota leggera ma caratteristica alla vostra tavola della colazione, abbinandosi perfettamente a tutto, dalle crêpes ai dolci fino al caffè della mattina. Per i veri appassionati di miele, non ci offenderemo se assaggerete un cucchiaino direttamente dal barattolo - spesso la tentazione è forte anche per noi!
Ma le nostre api fanno molto di più che solo produrre delizioso miele. Questi lavoratori instancabili svolgono un ruolo fondamentale nel nostro ecosistema come impollinatori e diffusori di semi. Offrendo loro un ambiente sicuro e rigoglioso, non stiamo solo garantendo un fornitura costante di miele - stiamo attivamente contribuendo al benessere del nostro ambiente. Nascosti negli angoli più tranquilli dei nostri terreni alberghieri, i nostri piccoli alleati laboriosi sono sempre al lavoro, creando dell'oro dolce seguendo ricette segrete conosciute solo da loro