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Chef Gérard Pyneeandee

Chef Gérard Pyneeandee

Il Mauriziano Gérard Pyaneeandee ha trascorso la sua intera carriera fino ad oggi con Beachcomber Resorts & Hotels e detiene la posizione di Executive Chef presso lo Canonnier Beachcomber Golf Resort & Spa.

  • Chef gerard canonnier 2020 Chef gerard canonnier 2020

Gérard Pyaneeandee è un vero locale, proveniente dal vicino villaggio di New Grove. Ha iniziato la sua carriera nell'ospitalità come apprendista cuoco presso lo Shandrani Beachcomber Resort & Spa nel 1991, completando la sua qualifica professionale nella produzione alimentare.

Ha perfezionato le sue abilità sul lavoro e ha gradualmente salito i vari gradi fino alla posizione di Sous-Chef presso il ristorante Le Sirius nel 2001. L'anno seguente gli è stata offerta l'opportunità di trasferirsi presso un altro hotel, il Sainte Anne Resort & Spa alle Seychelles.

Dopo un periodo di due anni all'estero, Gérard è tornato all'albergo dove ha mosso i primi passi e ha continuato il suo percorso culinario. Durante i suoi 26 anni di carriera, ha anche subito una formazione settoriale all'interno del gruppo, vale a dire al Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa e al Mauricia Beachcomber Resort & Spa. Inoltre, ha vinto la medaglia d'oro al Meat & Livestock Australia Competition nel 2005 e nel 2016 ha completato uno stage di un mese presso il prestigioso ristorante Georges Blanc in Francia.

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