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Cose da fare laventure du sucre

 L’Aventure du Sucre 

Inserito all'interno delle mura di una vecchia fabbrica di zucchero a Beau Plan, L'Aventure du Sucre racconta l'affascinante storia dell'industria dello zucchero dell'isola di Mauritius, pilastro tricentenario del suo successo economico.

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Lo zucchero è stato il successo dell'antica Isle de France. Introdotta a Java  dai primi coloni olandesi nel 1639, la canna da zucchero permette loro di produrre alcool per distillazione. Bisognerà attendere il periodo francese per costruire i primi zuccherifici dedicati all'esportazione nel 1745. La produzione di questo oro, a volte bianco, a volte rosso, verrà quindi effettuata su base permanente. Durante il periodo britannico, supererà un altro livello, diventando la principale attività economica dell'isola. Questo dimostra come la storia dello zucchero e la storia di Mauritius siano strettamente correlate. 

Visitare questo museo dello zucchero richiede almeno un'ora e mezza. Per una visita completa e dettagliata, tuttavia, potrebbero volerci 3 ore. Sarete testimoni della nascita dell'isola, scoprirete la storia dello zucchero attraverso i secoli; tornerete indietro nel tempo alla scoperta delle ciminiere delle antiche fabbriche mauriziane e riprenderete la strada verso il futuro grazie ai progressi tecnologici che hanno accompagnato lo sviluppo del settore della canna da zucchero. Potrete arricchire le vostre conoscenze con le caratteristiche di quest'erba nativa dell'Oceania. Navigherete attraverso le vie dello zucchero e gli scambi a livello mondiale. Infine seguirete attentamente le tappe della produzione del rum.

In aggiunta ai suoi aspetti educativi e culturali, il tour comprende la degustazione di una varietà di oltre trenta prodotti al Village Boutik , tra cui le dodici varietà di zucchero di canna naturale, il rum della casa New Grove, le marmellate e i mieli.

La maggior parte del sito è accessibile a persone che viaggiano in sedia a rotelle. 

 
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