Environmental Responsibility - Beachcomber Resorts & Hotels
Responsabilità ambientale

I nostri 52 Impegni descrivono dettagliatamente le misure adottate presso le nostre strutture per rendere il pianeta più pulito, sicuro e sostenibile.

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Responsabilità ambientale

Our 52 commitments

Crediamo fermamente nella salvaguardia del pianeta e ci adoperiamo al fine di ridurre le nostre emissioni di anidride carbonica applicando i nostri 52 Impegni. Pensati per perseguire le migliori pratiche di sostenibilità, i nostri 52 Impegni descrivono dettagliatamente le misure adottate presso le nostre strutture per rendere il pianeta più pulito, sicuro e sostenibile.

Per promuovere il risparmio idrico,

Noi:

  • Utilizziamo il 100% delle acque reflue riciclate per l'irrigazione.
  • Diamo priorità a progetti di paesaggistica che favoriscono piante endemiche, e utilizzo di sabbia e rocce per ridurre il fabbisogno irriguo.
  • Esploriamo alternative per l'approvigionamento di acqua potabile, inclusi impianti di desalinizzazione sulla penisola di Le Morne e al Trou aux Biches Beachcomber.
  • Utilizziamo sistemi di raccolta dell'acqua piovana in serbatoi di stoccaggio.
  • Monitoriamo costantemente la qualità dell'acqua delle piscine con sistemi di controllo automatizzati per ridurre la frequenza e la durata del controlavaggio.
  • Riduciamo lo spreco d'acqua utilizzando rubinetti con sensore automatico in tutte le aree di servizio dei nostri Artigiani.
  • Abbiamo installato: contatori dell'acqua in luoghi strategici per monitorare efficacemente il consumo; aeratori su rubinetti e soffioni doccia, ottimizzando il flusso a 6 litri al minuto; e pulsanti sulle docce lungo la spiaggia. Inoltre, tutte le camere e le aree comuni sono ora dotate di servizi igienici a doppio scarico.
  • Abbiamo implementato un "Regolamento per il cambio della biancheria", incoraggiando gli Ospiti a ridurre la richiesta di cambio lenzuola/asciugamani e a preferire la doccia al bagno.

Per ridurre il nostro consumo energetico,

Noi:

  • Promuoviamo l'energia rinnovabile grazie all'installazione di pannelli fotovoltaici (attualmente ne sono stati installati 3.090), contribuendo a una media del 5% di energia verde per ciascun hotel.
  • Utilizziamo motori a velocità variabile su elettrodomestici ad alto consumo energetico e diamo priorità all'uso di scaldacqua solari abbinati a sistemi di recupero del calore, per ridurre ulteriormente l'utilizzo di combustibili fossili.
  • Controlliamo il consumo energetico delle nostre cucine attraverso la gestione del carico elettrico e sistemi di refrigerazione centralizzati.
  • Preferiamo l'illuminazione naturale e utilizziamo prodotti isolanti termici sui nostri tetti per aiutare a ridurre gli effetti della radiazione e raggiungere un raffreddamento di 5°C.
  • Ottimizziamo il consumo energetico utilizzando luci a LED e illuminazione solare, e implementando gradualmente sistemi di gestione dell'energia nelle camere, come interruttori per la rilevazione del movimento e timer per l'illuminazione esterna.
  • Abbiamo redatto una serie di consigli per sensibilizzare i nostri Ospiti sull'importanza del risparmio energetico, suggerendo di spegnere le luci e l'aria condizionata prima di lasciare le loro camere.
  • Impostiamo la temperatura dell'aria condizionata a un minimo di 22°C per favorire l'efficienza energetica, senza compromettere il comfort degli ospiti.

Per implementare la gestione totale dei rifiuti,

Noi:

  • Riusciamo a separare e riciclare quasi il 60% dei nostri rifiuti, tra cui plastica, cartone, carta, lattine, capsule Nespresso, candele, olio da cucina, rifiuti elettronici e batterie. Collaboriamo anche con i coltivatori locali per riciclare tutti i nostri rifiuti organici.
  • Adottiamo il modello di economia circolare grazie all'utilizzo di un sito di compostaggio situato al Paradis Beachcomber per deviare i rifiuti verdi dalla discarica e riutilizzare il compost nelle nostre unità aziendali.
  • Abbiamo eliminato la plastica monouso e incoraggiamo sia gli Artigiani che gli Ospiti a partecipare ai nostri sforzi nella separazione dei rifiuti attraverso bidoni di raccolta differenziata disponibili sia nelle camere che nelle aree comuni.
  • A Mauritius siamo stati i pionieri nell'acquisto di olio da cucina sfuso, eliminando in questo modo tonnellate di imballaggi in plastica monouso e cartone.
  • Abbiamo installato impianti di imbottigliamento dell'acqua in-house in tutti i nostri hotel.
  • Abbiamo stretto una partnership con FoodWise per distribuire il cibo in eccesso alle comunità locali.
  • Ricicliamo vecchie lenzuola trasformandole in sacchi per la biancheria o utilizziamo sacchi  ecologici.

Nell'intento di preservare l'ambiente e migliorare gli ecosistemi locali,

Noi:

  • Diamo priorità alla piantumazione di alberi endemici, con oltre 10 diverse varietà già acclimatate nei giardini dei nostri hotel.
  • Abbiamo iniziato la cura di apiari, consapevoli del ruolo fondamentale delle api per la biodiversità. Ad oggi abbiamo più di 45 alveari distribuiti nelle nostre proprietà, e produciamo più di 500 Kg di "Miele dai nostri giardini" che serviamo con orgoglio ai nostri Ospiti.
  • Utilizziamo acqua di mare e sale marino per arginare le erbacce sui nostri prati, riducendo al minimo l'uso di sostanze pericolose.
  • Proteggiamo la biodiversità marina attraverso il nostro progetto di restauro e conservazione attiva dei coralli, che coinvolge 20 Artigiani del Paradis Beachcomber e del Trou aux Biches Beachcomber.
  • Organizziamo regolarmente campagne di pulizia con la partecipazione degli Ospiti, Artigiani e altri stakeholder.

Per sostenere e sviluppare le comunità locali,

Noi:

  • Attraverso la nostra Fondazione Espoir Développement (FED), nata nel 1999, assistiamo e finanziamo alcune associazioni no profit per progetti a sostegno delle comunità nei villaggi situati nelle vicinanze dei nostri hotel.
  • Dal 2023 Abbiamo istituito dei comitati regionali come parte del nostro impegno per l'empowerment della comunità, creando un solido network per lo sviluppo di progetti sociali e ambientali.
  • Promuoviamo l'artigianato mauriziano attraverso la nostra organizzazione Beautiful Localhands.
  • Ogni anno, attraverso il progetto Youth Employability Project (PEJ), lanciato nel 2001,  promuoviamo l'inserimento al lavoro nei nostri hotel di 300 giovani socialmente vulnerabili. Nel corso degli anni, abbiamo sostenuto e accompagnato nel loro percorso lavorativo più di 3.500 ragazzi.
  • Forniamo un sostegno educativo ai bambini e finanziamo le scuole destinate a migliorare i loro risultati accademici.
  • Abbiamo sviluppato il progetto "Vulnerable Lives Matter" nel 2021, finanziato dall'UE. Questa iniziativa sociale sostiene le donne imprenditrici, i giovani e le persone con disabilità, promuovendo la loro integrazione sociale ed economica.
  • Ottimizziamo l'occupazione locale attraverso l'assunzione dei nostri Artigiani attraverso una selezione sul territorio che prevede una distanza dai nostri hotel entro una raggio di 20 km.
  • Organizziamo sessioni informative per i principali stakeholder che lavorano all'interno delle nostre strutture, inclusi venditori ambulanti sulla spiaggia e taxisti.

Per poter garantire un approvvigionamento etico e sostenibile,

Noi:

  • Ci impegniamo attivamente con i nostri fornitori condividendo la nostra “Politica Ambientale e Sociale” e “Politica di Acquisto Sostenibile” e li selezioniamo sulla base del loro impegno nei confronti della sostenibilità ambientale.
  • Favoriamo l'acquisto di prodotti Made in Moris per sostenere e incoraggiare l'imprenditorialità locale.
  • Acquistiamo attrezzature di refrigerazione ozone-friendly per minimizzare l'impatto ambientale.
  • Acquistiamo apparecchiature a basso consumo energetico per migliorare l'efficienza energetica.
  • Diamo la priorità a prodotti eco-compatibili sia per la pulizia che per le amenities nei bagni, e alla carta certificata FSC.

Per coinvolgere e far partecipare i nostri Artigiani nel nostro percorso di sostenibilità,

Noi:

  • Abbiamo istituito un Comitato Green Team in ciascuno dei nostri hotel e nella sede centrale per monitorare, sviluppare e migliorare costantemente i nostri impegni con un Piano d'Azione Sostenibile ben definito.
  • Insegnamo ai nuovi assunti i concetti su cui si basa un percorso sostenibile come parte integrante del nostro programma di integrazione, e incoraggiamo tutti gli Artigiani a partecipare al corso di formazione dedicato alla consapevolezza ambientale sviluppato da EarthCheck.
  • Formiamo i nostri Artigiani delle Boathouse sulla biodiversità e sulla vita marina attraverso la Reef Conservation.
  • Promuoviamo la consapevolezza e le pratiche ecologiche responsabili tra i nostri Artigiani utilizzando poster, adesivi, Green Tours, video aziendali e altro ancora.
  • Incoraggiamo la partecipazione dei nostri Artigiani ad eventi come la Giornata Mondiale dell'Acqua.

Per incentivare la partecipazione degli Ospiti ai nostri sforzi per un mondo sostenibile,

Noi:

  • Informiamo i nostri Ospiti sui "52 Impegni verso la Sostenibilità" attraverso diversi canali di comunicazione.
  • Invitiamo gli Ospiti a contribuire al nostro "Programma Top FED" attraverso un importo simbolico.
  • Offriamo ai nostri ospiti junior un'attività speciale "Be Eco-Friendly" e l'opportunità di partecipare al nostro "Beautiful Neighbours".
  • Condividiamo la cultura locale con gli Ospiti attraverso il rituale del "Beautiful Story", così come gli spettacoli esclusivi "Isola Selvaggia" e "India Tropicale".
  • Organizziamo escursioni di snorkeling eco-responsabili e promuoviamo attività sportive acquatiche non motorizzate come lo paddle-yoga in alcuni dei nostri hotel.
  • Promuoviamo la vendita di oggetti realizzati dall'associazione Beautiful LocalHands nelle nostre boutique.
  • Invitiamo gli Ospiti ad unirsi alle nostre iniziative ambientali e a partecipare ai nostri Green Tours.

I nostri traguardi fondamentali

Come azienda pioniera dell'industria dell'accoglienza della repubblica di Mauritius, siamo consapevoli del dono che la natura ci ha fatto: vivere in una delle isole più belle dell'Oceano Indiano.

Da oltre 25 anni, la nostra missione è preservare e valorizzare l'ambiente e le comunità in cui sorgono le strutture Beachcomber Resorts & Hotels.

In materia di ambiente, le nostre aree di intervento più importanti interessano il consumo di energia e acqua, la gestione dei rifiuti e la tutela della biodiversità. A livello sociale, sosteniamo l'integrazione dei gruppi più vulnerabili (giovani, artigiani) all’interno del contesto socio-economico e promuoviamo lo sviluppo delle comunità che sorgono nei pressi delle nostre strutture e della sede centrale.

Da sempre le strutture Beachcomber Resorts & Hotels si impegnano a favore dello sviluppo sostenibile.

Siamo consapevoli che i nostri hotel possono avere un impatto negativo sull'ambiente e sulle comunità in cui sorgono. Pertanto, riteniamo che limitare il più possibile questo impatto costituisca una nostra responsabilità.

Per questo motivo, siamo orgogliosi di annunciare che dal 2024 tutte le nostre strutture, inclusa la Beachcomber House, sede centrale del Gruppo, sono state premiate con il prestigioso EarthCheck Benchmarked Gold Status.

Informazioni su EarthCheck

Fondato in Australia nel 1987, EarthCheck è un gruppo di consulenza e certificazione scientifica dedicato alla valutazione degli standard di riferimento dell'industria dei viaggi e del turismo. La certificazione EarthCheck prende in esame i seguenti criteri:

  • Attuazione di pratiche legate allo sviluppo sostenibile, al consumo di acqua, carta ed energia e alla gestione dei rifiuti.
  • Uso responsabile dei pesticidi.
  • Uso corretto dei prodotti per manutenzione e igiene.
  • Coinvolgimento delle comunità locali.

EarthCheck si adopera affinché le imprese, le comunità e i governi offrano ai viaggiatori destinazioni pulite, sicure, floride e salutari da visitare, vivere, in cui lavorare e divertirsi. Per ulteriori informazioni, visita il sito web cliccando qui.

Il nostro impegno concreto

Nell'ambito dei nostri obiettivi a favore dello sviluppo sostenibile, ci impegniamo a perseguire le migliori pratiche in materia di sostenibilità ambientale e sociale. Il nostro contributo per un futuro più verde include:

  • Installazione di impianti per il trattamento delle acque reflue.
  • Introduzione di sistemi e tecnologie avanzate volte a ottimizzare l'efficienza energetica e ridurre le emissioni di CO₂.
  • Un'ampia gamma di progetti RSI attraverso i quali sosteniamo e supportiamo le comunità in cui sorgono i nostri hotel.

Inoltre, incentiviamo i nostri maestri artigiani a trasmettere l’impegno nei confronti della sostenibilità ambientale e sociale a tutti i principali soggetti interessati, inclusi gli ospiti, i fornitori e gli appaltatori.

Vedi anche:

We, Beachcomber Resorts & Hotels, being a Mauritian company and pioneer of the hospitality industry, are aware and conscious that reducing our environmental impact where we operate is critical for the sustainable development of Mauritian tourism.

We have, therefore, committed ourselves in assessing, measuring and controlling our activities so as to comply fully with applicable environmental laws and regulations together with industry best practices. And to support our commitment, we have implemented an Environmental & Social Policy.

See also:

L'iniziativa Bee Sustainable dimostra che sostenibilità e accoglienza possono andare di pari passo. Parte dei nostri "52 impegni per il pianeta", il progetto Bee Sustainable prevede l'installazione di apiari presso gli hotel del Gruppo. L'obiettivo è partecipare alla salvaguardia delle api e offrire ai nostri ospiti un miele di qualità prodotto direttamente nei nostri giardini.

Perché Bee Sustainable?

Le api sono un elemento essenziale per l’ecosistema. Sfortunatamente, l'agricoltura intensiva e il riscaldamento globale hanno contribuito al rapido declino della loro popolazione. Bee Sustainable si propone di contribuire alla salvaguardia delle api, fornendo habitat adeguati e sensibilizzando l'opinione pubblica sulla loro importanza ai fini di un ecosistema vitale. Il nostro obiettivo è la realizzazione di 12 apiari perfettamente funzionanti in tutta la penisola di Le Morne.

Il progetto si inserisce nella Politica di Impegno Sostenibile del Gruppo ed è gestito da Etienne de Senneville (Bee Works), appassionato di apicoltura locale. Inaugurati per la prima volta nei giardini del Royal Palm Beachcomber Luxury, e progressivamente introdotti in tutti gli hotel del Gruppo, i nostri apiari producono in media 12 kg di miele all'anno, la maggior parte del quale viene servito durante la prima colazione presso le nostre strutture.

Gli sprechi alimentari sono da tempo un problema dell'industria dell'accoglienza. L'ONG Foodwise affronta il problema ridistribuendo le eccedenze alimentari di hotel, supermercati e ristoranti ai ragazzi più svantaggiati presso scuole selezionate in tutta l'isola e ad altre organizzazioni no profit.

Coerentemente con l’impegno sociale verso la comunità, siamo orgogliosi della nostra collaborazione con Foodwise per offrire un pasto equilibrato, due sere a settimana, ai bambini della RCA Case Noyale Government School e della Résidence Mère Teresa (con l'approvazione dei loro genitori).

Per maggiori informazioni su Foodwise e le sue iniziative, visita la sua pagina Facebook al seguente indirizzo.

The PLEDGE™ come simbolo dell’impegno contro gli sprechi alimentari del Victoria Beachcomber Resort & Spa: Analisi ad un mese di attuazione presso il ristorante Le Superbe Kitchen & Restaurant

Ridurre le perdite e gli sprechi alimentari rappresenta un obiettivo di vitale importanza Ciò, infatti, apporta miglioramenti di più ampio respiro all'interno dei sistemi agroalimentari, garantendo la disponibilità di adeguate scorte alimentari e la loro sicurezza, sia in termini di qualità che dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, la riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari contribuisce in modo significativo all'abbattimento delle emissioni di gas serra, oltre che alla pressione sulle risorse idriche e terrestri.

Il Victoria Beachcomber Resort & Spa si impegna, in virtù della certificazione EarthCheck Silver, a lavorare costantemente a ridurre il proprio impatto ambientale e sociale. In tal senso, la direzione dell'hotel è consapevole dell'impatto dei rifiuti alimentari sulla società e sull'ambiente e si impegna a gestirli in maniera responsabile.

Il Victoria Beachcomber si impegna a garantire un ambiente di lavoro attento agli sprechi alimentari. Di conseguenza, Le Superbe Kitchen & Restaurant, ristorante di punta della struttura, ha lanciato un'iniziativa volta a ridurre gli sprechi alimentari, i costi superflui e gli impatti ambientali negativi, ottenendo la certificazione internazionale e lo standard di riferimento, The PLEDGE™ on Food Waste.

Questa certificazione rappresenta una risposta pratica e quantificabile al problema, ampiamente sottovalutato, degli sprechi alimentari. In linea con gli Obiettivi di sviluppo sostenibile 2, 12 e 13 delle Nazioni Unite, e concepita sulla base di conoscenze dirette di esperti di sostenibilità F&B e accademici, la certificazione consente ai ristoranti di ridurre drasticamente gli sprechi alimentari, tagliare i costi, migliorare la propria immagine e incentivare la collaborazione con fornitori di soluzioni integrate per combattere gli sprechi alimentari.

Il sistema di certificazione e valutazione, sottoposto a verifica indipendente e con sede a Singapore, si articola in 7 principi chiave che includono: documentazione dei processi, impegno del personale, sistema di monitoraggio degli sprechi alimentari, manipolazione degli alimenti prima della preparazione, preparazione e somministrazione degli alimenti, impegno dei clienti e trattamento post-consumo. L'obiettivo è puntare ad azzerare la quantità di cibo destinato alle discariche.

A tal proposito, il Victoria Beachcomber ha riunito un team dedicato, chiamato "Food Lovers Committee" (Comitato per gli amanti del cibo). I membri del comitato partecipano a corsi di formazione tecnica finalizzati alla realizzazione di un sistema innovativo per il monitoraggio dei rifiuti alimentari all’interno del ristorante e della cucina che sfrutta la tecnologia FIT di LightBlue. Inoltre, sono stati formati sulla certificazione PLEDGE™ contro gli sprechi alimentari, secondo un approccio olistico che prevede 95 criteri suddivisi in 7 principi.

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