Beachcomber Hotels logo


The Beachcomber Resorts & Hotels website employs cookies to improve your user experience. We have updated our cookie policy to reflect changes in the law on cookies and tracking technologies used on websites. By clicking “I accept”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation and analyse site usage.

Cookies List

Cookies Settings

Privacy Preference Center

Whenever you use our online services, including our applications, cookies and other tracking technologies can be used in various ways, like making the website work, to analyze traffic, or for advertisement purposes. These technologies are either used by us directly, or by our business partners, including third-party service providers and advertisers we work with.

Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.

Strictly Necessary Cookies:

We try to give our visitors an advanced, user-friendly website that adapt automatically to their needs and wishes. 

View Details
Functional Cookies:

We use functional cookies to remember your preferences and help you use our website efficiently and effectively. 

View Details
Analytics Cookies:

We use these cookies to gain insight into how our visitors use

View Details
Commercial Cookies:

We use third-party cookies to display personalized advertisements on our websites and on other websites. 

View Details

Подберите свой отель Beachcomber на следующий отпуск

Кол-во ночей : -

Шеф-повар chefs recipe

Рецепт от шеф-повара

Обжаренные пресноводные креветки и пюре из тыквы и имбиря с кокосовым молоком и петрушкой  

  • Royal Palm Beachcomber Chef recipe Royal Palm Beachcomber Chef recipe

Рецепт на 4 персоны                                                                                                  

  • 8 камаронов (пресноводные креветки)
  • 100 г пюре из петрушки
  • 125 г кокосового молока
  • 50 г лука
  • 200 г тыквы
  • 15 г имбиря
  • 20 г семян черного кунжута
  • 10 г семян белого кунжута
  • 1 чайная ложка глюкозы
  • 10 г молока
  • Соленое масло 20 г
  • 5 г красного перца чили
  • Соль и перец



Очистите пресноводныe креветки, оставить хвост.

Чтобы приготовить зерновое печенье: Кипятите молоко, масло и глюкозу в течение пяти-десяти минут, добавьте злаки и варите на сильном огне 5 минут.

Измельчите тыкву и добавьте обжаренный имбирь.

Для приготовления соуса:

Обжарьте тонко нарезанный лук и добавьте кокосовое молоко; уменьшить огонь, перемешать и добавить пюре из петрушки.

Используйте тесто из злаков, чтобы сделать шарики по 5 г на противне с антипригарным покрытием; готовить в духовке при 160 ° C.

Оставить остывать.


Обжарьте пресноводные креветки на сковороде, положите сверху зерновое печенье и запекайте в течение двух минут.

Нарисуйте полоски тыквенным пюре, разложите сверху пресноводныe креветки, подавайте соус отдельно.

Приятного аппетита!