Изысканная кухня и индивидуальное обслуживание
В отеле Trou aux Biches Beachcomber, насчитывающем шесть уникальных ресторанов, что больше, чем в любом другом отеле на Маврикии. Мы хотим, чтобы вкусовые ощущения наших гостей были такими же яркими, как и ощущения от путешествий. Четыре ресторана расположены в «сердце» курорта возле основного бассейна, а два дополняют атмосферу уединения, находясь неподалеку от пляжа и моря.
Отправьтесь в кулинарное путешествие
Согласно уникальному стилю кулинарии Beachcomber, все рестораны гTrou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa предлагают кулинарное путешествие, которое перенесет гостей за пределы Маврикия, знакомя с кухней Азии и Европы.
В соответствии с атмосферой Trou aux Biches Beachcomber, также известного как самый аутентичный пятизвездочный курорт на Маврикии, половина наших ресторанов предлагает непринужденную обстановку, которая способствует островному образу жизни, где гости могут свободно попробовать широкий ассортимент блюд на досуге.
Международная, местная или фьюжн-кухня в соответствии с программой.
L'Oasis - главный ресторан Тру-о-Биш с собственным баром.
Он расположен у основного бассейна и предлагает потрясающий вид на океан. Пребывание в этом уютном ресторане, который предлагает разнообразные вкуснейшие блюда в нашем обширном шведском столе, оправдает его название.
Современная мебель покрыта кожей или тканью с принтом, что подчеркивает современную атмосферу.
Отдельный павильон, построенный над водой, будет идеальным местом для романтического ужина под звездным небом Маврикия.
Дресс-код :
Днем: casual (купальники и пляжная одежда не допускаются)
Вечером: Smart casual (шорты, шорты-бермуды, пляжная или спортивная одежда не допускаются. Применяется к гостям от 12 лет)
La Caravelle звучит как обещание невероятного отдыха. Тропическая элегантная атмосфера создает экзотическую обстановку для прекрасных вечеров, которые дополняет меню, полное кулинарных открытий.
Ресторан предлагает изысканные блюда, в которых заложено разнообразие вкусов. Вам предлагается проникнуть в сердце маврикийской кухни. Попробуйте яркие и насыщенные блюда, которые отражают многонациональное наследие Маврикия, на перекрестке индийских, китайских и западных влияний, и передают весь вкус креольской кухни!
Шеф-повар Нилоо, стоящий у руля ресторана La Caravelle, приобрел огромный опыт в знаменитых отелях Маврикия. Его страсть к постоянному развитию и местным вкусам позволила мастерски переосмыслить маврикийскую кухню в экологичном ключе. Черпая вдохновение из кулинарного разнообразия острова, шеф-повар Нилоо умело сочетает традиционные методы с инновационными подходами.
Дресс-код :
Днем: casual (купальники и пляжная одежда не допускаются)
Вечером: mart casual (шорты, шорты-бермуды, пляжная или спортивная одежда не допускаются. Применяется к гостям от 12 лет)
Il Corallo - это шикарная траттория, сочетающая любовь к продукции высшего качества, изысканности и подлинности. Ресторан черпает свое вдохновение из богатства средиземноморской еды и предлагает идеальное место для ужина. Его уютная атмосфера с видом на пляж, теплая атмосфера, современный декор и творческая кухня подарят вам романтический вечер.
Каждый вечер шеф-повар Джованни воссоздает лучшие классические рецепты итальянской кухни, чтобы радовать вас. Его любимые ингредиенты - это прекрасные вкусы оливкового масла и ароматных трав, которые придают удивительный вкус каждому блюду, с ноткой пармезана, чтобы разбудить ваши вкусовые рецепторы.
Чтобы сделать ваш ужин еще вкуснее, главный сомелье Il Corallo будет рад помочь в выборе идеальной бутылки из винного погреба ресторана - того особенного вина, которое не только улучшит ваш гастрономический опыт, но и подарит немного волшебства вашему вечеру!
Дресс-код :
Вечером: Smart casual (шорты, шорты-бермуды, пляжная или спортивная одежда не допускаются. Применяется к гостям от 12 лет)
Этот ресторан расположен на одном из самых красивых пляжей Маврикия. Ресторан La Plage располагается рядом с сверкающим бассейном и на фоне бирюзовой лагуны. Это место создано для того, чтобы насладиться свободой жизни, которую дарит отпуск!
Потрясающая еда, включая оригинальные изысканные салаты, пикантные заправки, морепродукты и типичные местные блюда, подается в обстановке, напоминающей картинку с открытки. Эти свежие и сбалансированные блюда станут вкусной частью вашей повседневной жизни. La Plage признан любимым местом отдыха как для пар, так и для семей!
Дресс-код :
Днем: casual (купальники и пляжная одежда не допускаются)
Вечером: Smart casual (шорты-бермуды допускаются)
В нескольких словах Blue Ginger сочетает в себе азиатские ароматы, живую кухню и захватывающие впечатления! Этот ресторан фьюжн с его экзотической и уединенной, но теплой атмосферой познакомит вас с лучшими вкусами со всей Азии, от Таиланда до Японии и Китая. Блюда сочетают в себе терпкость и остроту, оригинальную смесь сладких и соленых вкусов, чтобы порадовать любой вкус.
Шеф-повар щедро и творчески делится своими знаниями. Его вкусные азиатские блюда подчеркивают используемые им продукты, а сочетание вкусов вдохновляет на кулинарное путешествие по разнообразию. Вы полюбите его кухню так же, как и будете наблюдать за работой его команды: за большими окнами его прозрачная кухня - само по себе зрелище. Радостное погружение, которое делает каждое блюдо еще более соблазнительным.
Дресс-код :
Вечером: Smart casual (шорты, шорты-бермуды, пляжная или спортивная одежда не допускаются. Применяется к гостям от 12 лет)
Добро пожаловать в Mahiya, храм индийских изысков. От Бенгальского залива до Гоа - этот ресторан предлагает погрузиться в сердце богатого гастрономического наследия. Путешествие по вкусам и чувствам, которое оставит у вас яркие воспоминания!
Приехавший прямо с севера Индии шеф-повар Сатиш предлагает щедрую кухню своего родного региона. Его элегантные и изысканные блюда познакомят вас с целым рядом вкусов и ароматов, чтобы пробудить ваши вкусовые рецепторы.
С момента, как вы войдете в ресторан, вас быстро захватит атмосфера: музыкант, играющий на традиционном ситаре, поприветствует вас, а женщин пригласят надеть бинди на лоб.
Цветовые акценты, деревянная отделка и шторы в этой тропической обстановке достойны лучших индийских дворцов. Mahiya также выделяется своим столовым искусством. Принимать и развлекать гостей - это целое искусство в Индии! Медные тарелки и бокалы золотого цвета дополнят ваш уникальный ужин - прекрасное отражение индийской культуры.
Дресс-код :
Вечером: Smart casual (шорты, шорты-бермуды, пляжная или спортивная одежда не допускаются. Применяется к гостям от 12 лет)
Расположенный рядом с пляжем бар La Caravelle приглашает гостей попробовать различные вкусы домашнего рома или выпить бокал холодного шампанского, наблюдая за тем, как солнце садится в море.
Бар L'Oasis - идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться любимым напитком, любуясь прекрасным видом на сверкающие воды бассейна и чистый голубой океан за его пределами. Бар открыт с середины утра до позднего вечера, и вы можете заглянуть сюда, чтобы перекусить легкими блюдами в обед, блинчиками после обеда или перекусить в любое время дня. Теплая, непринужденная атмосфера позволит вам почувствовать себя комфортно и расслабиться. Здесь просто необходимо побывать, особенно на закате!
Работавший в престижных ресторанах по всему миру, французский шеф-повар Гийом Бреже стал руководителем кухни в Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa с 2020 года.