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Mahébourg 

Assim que assumiu o cargo em 1735, contribuiu para o desenvolvimento de estabelecimentos franceses nos "mares da Índia, da Ilha de França e da Ilha de Bourbon".

  • Mahebourg Mahebourg
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Em 1804, o Porto Sudeste torna-se "Bourg de Mahé", então capital do sul da ilha. As ruas retas, as casas de arquitetura crioula ainda testemunham ainda o passado colonial da vila com vista para a maior lagoa da ilha. Os vestígios da ocupação holandesa, francesa e britânica marcam a região, testemunhas do passado marítimo que atraía a cana-de-açúcar da Maurícia.
 
Mahébourg é conhecida pelo seu museu naval, dedicado à história marítima da região e as famosas batalhas navais entre franceses e britânicos. Também abriga a fábrica de biscoitos Rault, especializada na fabricação de biscoitos de mandioca, amido do Brasil e naturalizado graças aos cuidados de Mahé de La Bourdonnais.
 
O pitoresco está sempre na rua. É um convite para conhecer a realidade maurícia: as casas que atravessaram tempo, pequenas lojas onde pode encontrar de tudo, a comida vendida na rua, incluindo o famoso "chanapouri" Mahébourg, rosquinha indiana frita, o mercado de vegetais, as exibições coloridas, roupas que aguardam compradores, artesanato, instrumentos musicais, a praia varrida por ventos alísios. 
 
Passear em Mahébourg significa conhecer a autêntica ilha Maurícia.
 
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