Restaurantes no Trou aux Biches Beachcomber

Cozinha internacional, local ou de fusão segundo o programa.

L'Oasis é o restaurante principal do Trou aux Biches e tem o seu próprio bar.

Construído à beira da piscina principal, oferece uma vista fantástica sobre o mar. Como o próprio nome indica, este restaurante descontraído convida os hóspedes a escolherem entre uma variedade de pratos de fazer crescer água na boca oferecidos nos extensos buffets.

O mobiliário moderno está recoberto com acabamentos em pele ou tecido estampado, realçando a atmosfera contemporânea.

À parte do restaurante, um gazebo privado construído sobre a água é o local perfeito para um jantar romântico sob o céu estrelado das Maurícias.

La Caravelle é um nome que sugere uma promessa de fuga. O ambiente tropical e chique do restaurante proporciona um cenário exótico para noites deliciosas, combinado com um menu que levará os hóspedes a uma fuga culinária.

O restaurante oferece uma experiência gastronómica elegante com uma diversidade de sabores inspirados no melhor da cozinha local. Os hóspedes são transportados numa viagem pelo sabor no coração da Bistronomia das Maurícias. Os pratos coloridos e saudáveis celebram a herança multicultural da Maurícia, no cruzamento de influências indianas, chinesas e ocidentais, capturando toda a beleza da cozinha crioula!

À frente do restaurante La Caravelle, o Chef Neeloo traz uma riqueza de experiência adquirida em hotéis renomados por toda a Maurícia. Com uma paixão pela sustentabilidade e pelos sabores locais, o chef criou magistralmente uma reinterpretação ecologicamente consciente da culinária mauriciana. Inspirando-se na diversificada paisagem culinária da ilha, o Chef Neeloo combina habilmente técnicas tradicionais com abordagens inovadoras.

Il Corallo é uma trattoria chique que combina o amor por produtos de alta qualidade, o refinamento e a autenticidade. Este restaurante inspira-se na riqueza da cozinha mediterrânica e oferece um refúgio ideal para jantar. O seu ambiente íntimo com vista para a praia, a atmosfera acolhedora, a decoração moderna e a cozinha criativa proporcionar-lhe-ão uma noite romântica.

Todas as noites, o Chef Giovanni revisita os maiores clássicos da cozinha italiana para deleitar os clientes. Os seus ingredientes preferidos são os maravilhosos sabores do azeite e das ervas aromáticas que dão um sabor fantástico a cada prato, com um toque de parmesão para despertar as suas papilas gustativas.

Para tornar o seu jantar ainda mais saboroso, o sommelier chefe do Il Corallo está disponível para selecionar a bebida perfeita da adega do restaurante - aquele vinho especial que irá melhorar a sua experiência gastronómica e dar o toque de magia à sua noite!

Este restaurante está localizado junto a uma das mais belas praias das Maurícias. La Plage situa-se junto à piscina cintilante do hotel, com a lagoa azul-turquesa como tela de fundo. É o cenário ideal para desfrutar plenamente da doce sensação de liberdade que acompanha as férias!

A comida fantástica, incluindo saladas gourmet originais, molhos picantes, marisco e pratos típicos locais, é servida num cenário de postal. Estes pratos frescos e equilibrados tornar-se-ão uma parte deliciosa da sua rotina diária. O restaurante La Plage é reconhecido como um local de eleição para casais e famílias!

Em poucas palavras, o Blue Ginger combina sabores asiáticos, cozinha animada e uma experiência viciante! Com o seu ambiente exótico e reservado, mas acolhedor, este restaurante de fusão dá-lhe a conhecer os melhores sabores de toda a Ásia, da Tailândia ao Japão, passando pela China. Os pratos são uma mistura de agridoce e picante, uma mistura original de sabores doces e salgados para deliciar todos os paladares.

O Chefe partilha o seu savoir-faire de uma forma generosa e criativa. Os seus saborosos pratos asiáticos valorizam os produtos que utiliza, com uma combinação de sabores que inspira uma viagem à diversidade culinária. Vai gostar tanto da sua cozinha como de ver a sua brigada a trabalhar: por detrás de grandes janelas, a sua cozinha transparente oferece um espetáculo em si. Uma imersão alegre que torna cada prato ainda mais sedutor.

Seja bem-vindo ao Mahiya, um templo de delícias indianas. De Bengala a Goa, este restaurante proporciona uma viagem ao coração de uma rica tradição culinária. Uma jornada pelos sabores e sentidos que irá deixar memórias inesquecíveis!

Vindo diretamente do norte da Índia, o Chef Satish serve uma generosa culinária de sua região de origem. Suas especialidades suaves e refinadas irão apresentá-lo a uma variedade de sabores e aromas que irão aguçar o seu paladar.

Assim que entrar no restaurante, você será rapidamente envolvido pela atmosfera: um músico toca um sitar tradicional para recebê-lo e as mulheres serão convidadas a usar um bindi na testa.

Os toques de cor, os trabalhos em madeira e cortinas deste ambiente tropical são dignos dos melhores palácios indianos. O Mahiya também se destaca pela sua arte de servir à mesa. Na Índia, receber e entreter convidados é considerado uma arte! Os pratos de cobre e copos dourados irão completar a sua única experiência gastronômica, um maravilhoso reflexo da cultura indiana.

Perto da praia, o Bar La Caravelle convida os hóspedes a provar diferentes sabores de rum caseiro ou a saborear uma taça de champanhe gelado enquanto assistem ao pôr do sol no mar.

O L'Oasis Bar é o local perfeito para descontrair e saborear a sua bebida preferida enquanto desfruta da bela vista das águas cintilantes da piscina e do mar azul claro que a rodeia. Aberto desde o meio da manhã até ao fim da noite, pode parar para uma refeição ligeira ao almoço, crepes à tarde ou um snack a qualquer hora do dia. O ambiente acolhedor e descontraído vai permitir que se sinta confortável e relaxado. É simplesmente o sítio ideal para estar, especialmente ao pôr do sol!