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A Aventura do Açúcar

Embutido entre as paredes de uma antiga fábrica de açúcar antiga em Beau Plan, a Aventura do Açúcar conta a fascinante história da indústria do açúcar na Ilha Maurícia, pilar de trezentos anos do seu sucesso económico.

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O açúcar foi de todos os sucessos da antiga Ilha de França. Introduzido a partir de Java pelos primeiros colonizadores holandeses em 1639, a cana-de-açúcar permite-lhes produzir álcool por destilação. . Não foi até o período francês que os primeiros moinhos de açúcar dedicados à exportação foram construídos em 1745. A produção deste ouro, às vezes branco, às vezes vermelho, far-se-ia, então, de forma permanente. Durante o período britânico,  atravessa um outro patamar, tornando-se a principal atividade económica da ilha. Isto para mostrar o quão íntima é a história do açúcar e a história das Maurícia. 

A visita a este museu do açúcar dura pelo menos 1h 30. Demora três horas para fazer uma visita completa e detalhada. Vai poder testemunhar o nascimento da ilha, ficar a conhecer o açúcar ao longo dos tempos, voltar ao tempo das descobertas das chaminés de antigas fábricas mauricianas e, em seguida, retomar o caminho para o futuro, graças aos avanços tecnológicos que têm acompanhado o desenvolvimento da indústria da cana-de-açúcar. Enriquecerá os seus conhecimentos com as características desta grama nativa da Oceânia. Você navegará pelas rotas do açúcar e das trocas de todo o mundo. Finalmente, seguirá com atenção as etapas da produção de rum.

Além dos aspetos educacionais e culturais, esta visita inclui a degustação de uma variedade de mais de trinta produtos na Village Boutik, incluindo doze açúcares mascavados, os rums da Maison New Grove, compotas e mel.

A maior parte do local está acessível para pessoas em cadeira de rodas. 

 
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