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Chef Nived Puresh

Chef Nived Puresh

Uma longa carreira com os Hotéis Beachcomber, tem ajudado a subida da escada do sucesso deste chefe mauriciano, NIved Puresh, hoje no papel de Chefe Executivo.

  • Chef Chef

Desde 2006, Nived Puresh tem gerido as equipas do Victoria Beachcomber, transmitindo o seu conhecimento e paixão pela cozinha.

A dedicação e talento de Nived Puresh foram notórios logo desde o início da sua carreira. Começando no Hotel Pullman, que se tornou mais tarde no Mauricia Beachcomber, Nived Puresh era um membro astuto da equipa de cozinha. Iniciou a carreira como cozinheiro, tornou-se cozinheiro de primeira e subchefe. Em 1999, juntou a equipa do Victoria Beachcomber onde começou como subchefe.

Desde muito jovem, que a sua paixão por comida e por cozinhar, o levou a atravessar o Mundo onde adquiriu experiência e técnicas preciosas que são agora postas em prática nos três restaurantes do Hotel.

Ao longo da sua carreira, Nived Puresh tem participado em competições e eventos culinários, incluindo a reconhecida Black Box Competition, uma competição que encoraja a concorrência entre profissionais da indústria culinária e cuja missão é transmitir e partilhar conhecimentos ao nível mundial dentro dessa indústria.

O extenso conhecimento de Navid Puresh sobre o Victoria Beachcomber complementa a sua experiência internacional e fá-lo capaz de inovar e oferecer pratos criativos e diversos estilos de cozinha.

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