Rangoli – Uma Ode à Índia
A nova experiência gastronómica exclusiva do Dinarobin Beachcomber
No Dinarobin Beachcomber, uma nova viagem culinária começa. Apresentamos o Rangoli, um requintado restaurante indiano inspirado no vibrante património, sabores e símbolos do subcontinente indiano. Mais do que um restaurante, o Rangoli é uma experiência sensorial, uma homenagem a uma cultura que tem inspirado há muito tempo as Ilhas Maurícias.
Uma celebração da cozinha indiana moderna
Elaborado com delicadeza, o menu do Rangoli reimagina os sabores tradicionais indianos com uma perspetiva moderna. Prepare-se para uma elegante fusão de especiarias, texturas e aromas — cada prato foi concebido para despertar os sentidos, desde o comensal curioso que visita o restaurante pela primeira vez até ao gourmet mais exigente.
Aqui, nada de pressas. A comida saboreia-se.
O espírito da mandala — no coração do Rangoli
Tal como a mandala que inspirou o seu nome, o Rangoli é uma história de equilíbrio e harmonia. A sua decoração elegante, os detalhes cuidados e o ambiente acolhedor refletem este símbolo poderoso — convidando os hóspedes a descobrir a beleza em cada elemento cuidadosamente pensado, desde os pratos até ao ambiente.
Conheça o chef por trás da experiência
No comando: o chef Rajiv Dhama, um mestre da gastronomia de Agra, na Índia. Com uma carreira moldada por estabelecimentos de prestígio como Radisson e Oberoi, e uma equipa unida de colaboradores de confiança, o chef Rajiv traz paixão, precisão e criatividade a cada prato. A sua missão? Honrar a diversidade culinária da Índia e partilhá-la com calor e autenticidade.
Mergulhe num mundo de cores, aromas e carinho
O Rangoli dá-lhe as boas-vindas a um espaço onde a tradição se encontra com a elegância contemporânea. Desde a decoração artesanal e os arranjos florais vibrantes até à louça cuidadosamente selecionada e aos tons suaves e convidativos, cada detalhe foi pensado para que se sinta confortável — desde o primeiro passo dentro do restaurante até ao último gole de chai.
Quer jante sob as estrelas no terraço ou dentro da sala de jantar ricamente decorada, o ambiente é inconfundivelmente indiano e absolutamente inesquecível.
O Rangoli baseia-se em seis valores essenciais que moldam a experiência:
- Conforto — Um espaço para relaxar, conectar-se e desfrutar.
- Prazer — Surpresa e deleite em cada prato.
- Sentidos — Desperte a visão, o olfato, o tato, o paladar e a audição.
- Partilha — Celebre a felicidade de estar junto através da comida.
- Descoberta — Deixe-se guiar pela curiosidade através de um novo mundo de sabores.
- Hospitalidade — Acolhedora, generosa e autenticamente indiana.
Explore os sabores mais delicados da península
Hospedar-se no Dinarobin Beachcomber abre as portas para uma ampla variedade de experiências culinárias. Com acesso a oito restaurantes e seis bares no Dinarobin e no Paradis Beachcomber, os hóspedes podem saborear delícias locais, pratos do Mediterrâneo, marisco fresco e, agora, o melhor da Índia.
Seja dos primeiros a experimentar o Rangoli – um novo capítulo na arte da hospitalidade do Dinarobin Beachcomber.
📍 Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa
📆 Abertura em outubro de 2025
🌐 Reserve a sua estadia e mesa com antecedência
O melhor da cozinha indiana, à beira-mar.