Environmental Responsibility - Beachcomber Resorts & Hotels
Responsabilidade ambiental

Os nossos 52 Compromissos detalham as medidas que implementámos nos nossos hotéis.

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Responsabilidade ambiental

Os nossos 52 compromissos

Acreditamos na proteção do nosso planeta e esforçamo-nos por reduzir a nossa pegada de carbono através dos nossos 52 Compromissos. Elaborados para nos ajudar a alcançar as melhores práticas de sustentabilidade, os nossos 52 Compromissos detalham as medidas que implementámos nos nossos hotéis para contribuir para um planeta mais limpo, seguro e sustentável.

Para promover a preservação da água,

Nós:

  • Usamos 100% de águas residuais recicladas para irrigação.
  • Priorizamos projetos paisagísticos que favorecem plantas endémicas, areia e rochas para reduzir as necessidades de irrigação.
  • Exploramos alternativas para o fornecimento de água potável, incluindo plantas de dessalinização na Península de Le Morne e em Trou aux Biches Beachcomber.
  • Favorecemos sistemas de captação de água da chuva que desviam a água da chuva para tanques de armazenamento.
  • Monitorizamos regularmente a qualidade da água da piscina com sistemas de controlo automatizados para reduzir a frequência e a duração da retrolavagem.
  • Reduzimos o desperdício de água utilizando torneiras com sensores automáticos em todas as nossas zonas de trabalhadores.
  • Instalaram-se contadores de água em locais estratégicos para monitorizar eficazmente o consumo de água. Foram instalados aeradores nas torneiras e duches, otimizando o fluxo para 6 litros por minuto. Além disso, todos os quartos e áreas públicas estão agora equipados com sanitas de descarga dupla e foram instalados botões de pressão nas duches da praia.
  • Implementou-se uma «Política de Cartão de Troca de Roupa de Cama», incentivando os hóspedes a reutilizar os lençóis/toalhas e recomendando duches em vez de banhos.

Para reduzir o nosso consumo de energia,

Nós:

  • Promovemos as energias renováveis através da instalação de painéis fotovoltaicos nos quartos dos nossos hotéis, contribuindo com uma média de 5% de energia verde por hotel. Neste momento, já foram instalados 3090 painéis.
  • Utilizamos variadores de velocidade em aparelhos que consomem muita energia para poupar energia e damos prioridade à utilização de aquecedores solares de água combinados com refrigeradores com recuperação de calor, para reduzir ainda mais o consumo de combustíveis fósseis.
  • Controlamos o consumo de energia das nossas cozinhas através da gestão da carga elétrica e de sistemas centralizados de câmaras frigoríficas.
  • Priorizamos a iluminação natural e utilizamos produtos de isolamento térmico nos nossos telhados para ajudar a reduzir os efeitos da irradiação e alcançar um abaixamento de até 5 °C na temperatura.
  • Otimizamos o consumo de energia utilizando lâmpadas economizadoras (LED) e iluminação solar, e implementando gradualmente sistemas de gestão de energia nos quartos, tais como interruptores com sensores de movimento e temporizadores para a iluminação exterior.
  • Introduzimos funcionalidades de poupança de energia para que os nossos hóspedes desliguem as luzes e o ar condicionado antes de saírem dos quartos.
  • Definimos a temperatura do ar condicionado no mínimo de 22 °C para garantir a eficiência energética, sem comprometer o conforto dos hóspedes.

Para implementar práticas de gestão de resíduos globais,

Nós:

  • Separamos e reciclamos quase 60% dos nossos resíduos, incluindo plástico, cartão, papel, latas, cápsulas Nespresso, velas, óleo de cozinha, resíduos eletrónicos e pilhas. Também colaboramos com agricultores locais para reciclar todos os nossos resíduos orgânicos.
  • Adotamos a economia circular criando um local de compostagem no Paradis Beachcomber para desviar os resíduos verdes do aterro e reutilizar o composto nas nossas unidades de negócio.
  • Eliminamos o plástico de uso único das ofertas dos nossos minibares e incentivamos tanto os colaboradores como os hóspedes a participar nos nossos esforços de separação através de caixotes tripartidos disponíveis nos quartos e nas áreas comuns.
  • omos pioneiros na compra de óleo de cozinha a granel nas Maurícias, eliminando assim toneladas de embalagens de plástico e cartão descartáveis.
  • Instalamos fábricas de engarrafamento de água em todos os nossos hotéis.
  • Estabelecemos uma parceria com a FoodWise para distribuir o excedente de alimentos produzidos às comunidades vizinhas.
  • Reciclamos roupa de cama velha para fazer sacos de lavandaria ou utilizamos sacos de lavandaria ecológicos.

Para cuidar do nosso ambiente natural e melhorar os ecossistemas locais, 

Nós:

  • Priorizamos a plantação de árvores endémicas, com mais de 10 variedades diferentes a prosperar atualmente nos jardins dos nossos hotéis.
  • Instalamos colmeias, reconhecendo o papel vital das abelhas na biodiversidade. Atualmente, temos mais de 45 colmeias nas nossas propriedades, produzindo mais de 500 kg de «Mel dos nossos Jardins», que servimos com orgulho aos nossos hóspedes.
  • Utilizamos água do mar e sal marinho para controlar as ervas daninhas nos nossos relvados, minimizando o uso de substâncias nocivas.
  • Protegemos a biodiversidade marinha através do nosso projeto de restauração de corais, que envolve 20 trabalhadores do Paradis Beachcomber e do Trou aux Biches Beachcomber.
  • Organizamos campanhas regulares de limpeza com a participação de hóspedes, colaboradores e outras pessoas interessadas.

Para apoiar e desenvolver as comunidades ao nosso redor,

Nós:

  • Apoiamos e financiamos várias ONGs dedicadas a projetos de desenvolvimento comunitário em aldeias próximas aos nossos hotéis, por meio da nossa Fondation Espoir Développement (FED), criada em 1999.
  • Criamos comitês regionais como parte do nosso compromisso com o empoderamento comunitário desde 2003, criando uma rede robusta para o desenvolvimento de projetos sociais e ambientais.
  • Valorizamos o artesanato mauriciano através da nossa organização Beautiful Localhands.
  • Promovemos a empregabilidade de 300 jovens de origens vulneráveis nos nossos hotéis todos os anos através do nosso Projeto de Empregabilidade Juvenil (PEJ), lançado em 2001. Ao longo dos anos, mais de 3500 jovens beneficiaram deste programa.
  • Oferecemos apoio educativo a crianças e financiamos escolas destinadas a melhorar o seu desempenho académico.
  • Implementamos o projeto «Vulnerable Lives Matter» em 2021, financiado pela UE. Esta iniciativa social abrangente apoia mulheres empresárias, jovens e pessoas com deficiência, promovendo a sua integração social e económica.
  • Maximizamos o emprego local, já que a maioria dos nossos colaboradores vive num raio de 20 km dos nossos hotéis.
  • Organizamos sessões de sensibilização para os principais intervenientes que trabalham nas nossas instalações, incluindo vendedores ambulantes de praia e táxis.

Para garantir um abastecimento ético e sustentável,

Nós:

  • Envolvemos ativamente os nossos fornecedores, partilhando a nossa «Política Ambiental e Social» e a nossa «Política de Compras Sustentáveis», e selecionamo-los com base no seu compromisso com a responsabilidade ambiental.
  • Favorecemos a compra de produtos Made in Moris, para apoiar e incentivar o empreendedorismo local.
  • Adquirimos equipamentos de refrigeração que não prejudicam a camada de ozono, para minimizar o impacto ambiental.
  • Consideramos aparelhos de baixo consumo de energia em todas as novas aquisições para melhorar a eficiência energética.
  • Privilegiamos artigos ecológicos, tais como produtos de limpeza, produtos de higiene pessoal e papel com certificação FSC.

Para envolver e integrar os nossos artesãos na nossa jornada de sustentabilidade,

Nós:

  • Criámos uma Green Team em cada um dos nossos hotéis e na sede para monitorizar, desenvolver e melhorar continuamente os nossos compromissos com um Plano de Ação Sustentável definido.
  • Orientamos os novos colaboradores sobre conceitos de desenvolvimento sustentável como parte do nosso programa de integração e incentivamos todos os colaboradores a participar no nosso curso de formação EarthCheck Awareness.
  • Oferecemos formação aos nossos colaboradores do Boathouse sobre biodiversidade e vida marinha através da Reef Conservation.
  • Promovemos a consciência e práticas ecologicamente responsáveis entre os nossos colaboradores usando cartazes, autocolantes, Green Tours, vídeos corporativos e muito mais.
  • Incentivamos a participação dos nossos colaboradores em eventos como o Dia Mundial da Água, o Dia Mundial do Ambiente e o Dia da Terra.

Para incentivar a participação dos hóspedes nos nossos esforços de sustentabilidade,

Nós:

  • Informamos os nossos hóspedes sobre os «Nossos 52 compromissos com a sustentabilidade» através de diferentes canais de comunicação.
  • Convidamos os hóspedes a contribuir para o nosso «Programa Top FED» através de um valor simbólico adicionado à sua conta.
  • Oferecemos aos hóspedes mais jovens uma atividade exclusiva «Be Eco-Friendly» e a oportunidade de participar na nossa iniciativa «Beautiful Neighbours».
  • Partilhamos a cultura local com os hóspedes através do ritual Beautiful Story, bem como dos espetáculos exclusivos “Wild Island” e “Tropical India”.
  • Oferecemos excursões de mergulho com snorkel ecologicamente responsáveis e promovemos atividades desportivas aquáticas não motorizadas, como paddle yoga, em alguns dos nossos hotéis.
  • Promovemos a venda de produtos da Beautiful Localhands nas nossas lojas.
  • Incentivamos os hóspedes a participar nas nossas iniciativas ambientais e Green Tours.

As nossas principais realizações

Como empresa mauriciana e pioneira da indústria hoteleira nas Maurícias, estamos conscientes da bênção que a natureza nos deu: viver numa das mais belas ilhas do Oceano Índico.

Há mais de 25 anos que a nossa missão é preservar e desenvolver o ambiente e as comunidades em que os Beachcomber Resorts & Hotels estão instalados.

No que diz respeito ao meio ambiente, as nossas principais áreas de atuação são a energia, a água, a gestão de resíduos e a biodiversidade. No plano social, apoiamos a integração socioeconómica de grupos vulneráveis (jovens, artesãos) e o desenvolvimento comunitário nas zonas circundantes dos nossos hotéis e da nossa sede.

Na Beachcomber Resorts & Hotels, temos um compromisso de longa data com o desenvolvimento sustentável.

Reconhecemos que os nossos hotéis podem ter um impacto negativo no meio ambiente e nas comunidades em que se encontram. Consideramos que é nossa responsabilidade limitar este impacto da melhor forma possível.

É por isso que temos o orgulho de anunciar que, desde 2024, todas as nossas propriedades, incluindo a sede do nosso grupo, a Beachcomber House, alcançaram o estatuto EarthCheck Benchmarked Gold.

Sobre o EarthCheck

Fundado na Austrália em 1987, o EarthCheck é um grupo científico de certificação e consultoria dedicado à indústria de viagens e turismo. A certificação EarthCheck avalia os seguintes critérios:

  • Implementação de uma política de desenvolvimento sustentável, consumo de água, papel e energia, bem como gestão de resíduos.
  • Uso responsável de pesticidas.
  • so adequado de produtos de manutenção e higiene.
  • Envolvimento com as comunidades locais.

A missão do EarthCheck é ajudar empresas, comunidades e governos a oferecer destinos limpos, seguros, prósperos e saudáveis para os viajantes visitarem, morarem, trabalharem e se divertirem. Para mais informações sobre a organização, por favor visite o site deles aqui.

O nosso compromisso em ação

Como parte do nosso compromisso de longa data com o desenvolvimento sustentável, esforçamo-nos por aplicar as melhores práticas em matéria de sustentabilidade ambiental e social. A nossa contribuição para um futuro mais verde inclui o seguinte:

  • A instalação de estações de tratamento de águas residuais.
  • A implementação de melhores sistemas e tecnologias para melhorar a nossa eficiência energética e reduzir as emissões de CO₂.
  • Numerosos projectos de RSE através dos quais ajudamos e retribuímos às comunidades onde se encontram os nossos hotéis.

Além disso, incentivamos os nossos Artisans of Hospitality a apresentar o nosso compromisso com a sustentabilidade ambiental e social a todas as principais partes interessadas, incluindo hóspedes, fornecedores e empreiteiros.

Veja também:  

Nós, Beachcomber Resorts & Hotels, sendo uma empresa mauriciana e pioneira da indústria hoteleira, estamos cientes e conscientes de que a redução do nosso impacto ambiental onde operamos é fundamental para o desenvolvimento sustentável do turismo mauriciano.

Por conseguinte, comprometemo-nos a avaliar, medir e controlar as nossas actividades de modo a cumprir integralmente a legislação e os regulamentos ambientais aplicáveis, bem como as melhores práticas do sector. E para apoiar o nosso compromisso, implementámos uma Política Ambiental e Social.

Veja também:

A iniciativa Bee Sustainable prova que a sustentabilidade e a hospitalidade andam de mãos dadas. Parte dos nossos "52 compromissos com o nosso planeta", o Bee Sustainable é um projeto que prevê a instalação de colmeias nos hotéis do Grupo. O objetivo é contribuir para a conservação das abelhas e fornecer aos nossos hóspedes mel de qualidade diretamente dos nossos jardins.

Porquê o Bee Sustainable?

As abelhas são vitais para o nosso ecossistema. Infelizmente, devido à agricultura industrial e ao aquecimento global, o seu número está atualmente em rápido declínio. A Bee Sustainable pretende contribuir para a sua preservação, proporcionando um habitat para as abelhas e sensibilizando para a sua importância para um ecossistema viável. O nosso objetivo para o projeto é ter 12 colmeias a funcionar em pleno na Península de Le Morne.

O projeto faz parte da Política de Envolvimento Sustentável do nosso Grupo e foi implementado pelos apicultores locais Etienne de Senneville (Bee Works). Lançado inicialmente nos jardins do Royal Palm Beachcomber Luxury e gradualmente implementado em todos os hotéis do Grupo, as nossas colmeias produzem uma média de 12 kg de mel por ano, a maior parte do qual pode ser encontrado nas mesas de pequeno-almoço dos nossos hotéis.

Há muito que o desperdício alimentar representa um problema no sector da hotelaria. A ONG Foodwise aborda esta questão redistribuindo os restos de comida de hotéis, supermercados e restaurantes a jovens vulneráveis de escolas seleccionadas em toda a ilha e a outras ONG.

Em linha com o nosso compromisso social para com a comunidade, orgulhamo-nos de estabelecer uma parceria com a Foodwise para oferecer às crianças da RCA Case Noyale Government School e da Résidence Mère Teresa (com a aprovação dos pais) uma refeição equilibrada duas noites por semana.

Para mais informações sobre a Foodwise e o seu trabalho, visite a sua página no Facebook no seguinte link.

O PLEDGE™ sobre o desperdício alimentar no Victoria Beachcomber Resort & Spa: Uma análise de um mês de implementação no Le Superbe Kitchen & Restaurant

É essencial reduzir a perda e o desperdício de alimentos, pois contribui para a realização de melhorias mais amplas nos sistemas agroalimentares para alcançar a segurança alimentar, a segurança dos alimentos, a melhoria da qualidade dos alimentos e a entrega de resultados nutricionais. Reduzir a perda e o desperdício de alimentos também contribui significativamente para a redução das emissões de gases de efeito estufa, bem como a pressão sobre os recursos da terra e da água. 

O Victoria Beachcomber Resort & Spa está empenhado, através da sua certificação EarthCheck Silver, em melhorar continuamente o seu impacto ambiental e social. Como parte deste esforço, a direção do hotel reconhece o impacto dos resíduos alimentares na sociedade e no ambiente e, por conseguinte, compromete-se a gerir estes resíduos de forma responsável.

O Victoria Beachcomber compromete-se a criar um ambiente consciente dos resíduos alimentares nas suas operações alimentares. A cozinha principal e o restaurante, Le Superbe, estão, portanto, a embarcar numa viagem para reduzir o desperdício alimentar, reduzir custos desnecessários e impactos ambientais negativos, e alcançar a certificação internacional e o padrão de referência, The PLEDGE™ on Food Waste.

Esta certificação é uma resposta prática e escalável à questão amplamente subestimada e consequente do desperdício alimentar. Em consonância com os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável 2, 12 e 13 das Nações Unidas e concebida com base no conhecimento em primeira mão de especialistas em sustentabilidade de F&B e académicos, ajuda os restaurantes a reduzir drasticamente o desperdício alimentar, a cortar nos custos, a melhorar a sua imagem e a promover a colaboração com fornecedores de soluções complementares para o desperdício alimentar.

O sistema de certificação e avaliação comparativa auditado por terceiros e sediado em Singapura articula-se em torno de 7 pilares fundamentais que incluem a documentação do processo, o compromisso dos funcionários, o sistema de monitorização dos resíduos alimentares, o manuseamento dos alimentos antes da preparação, a preparação e oferta de alimentos, o envolvimento do cliente e o pós-consumo. O objetivo é que as operações alimentares tenham como meta zero desperdício alimentar em aterro.

Foi criada no Victoria Beachcomber uma equipa dedicada, chamada "Food Lovers Committee". Os membros do comité receberam formação técnica para implementar um sistema avançado de monitorização de resíduos alimentares na cozinha principal e no restaurante, utilizando a tecnologia FIT da LightBlue. Também receberam formação sobre a certificação The PLEDGE™ on Food Waste, através de uma abordagem holística que envolve 95 critérios categorizados nos 7 pilares.

Ler o relatório completo