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 Les salines de Tamarin 

Les salines de Tamarin sont plus que centenaires. 

Leurs bassins en pierre ont toujours fait partie du décor pour plusieurs générations de Mauriciens et de touristes qui ont visité l’île Maurice. Elles ont un cachet historique indéniable et sont toujours une attraction touristique principale sur la côte ouest.

  • Les Salines
  • Les Salines
Le spectacle qu’elles offrent est pour le moins étonnant. Les saunières, protégées du soleil par de grands chapeaux, sont à l’œuvre dans les immenses tables salantes tantôt avec leurs râteaux, tantôt avec leurs bacs à sel sur la tête. Les techniques de production sont demeurées artisanales et inchangées et dégagent un charme irrésistible.  
 
L’eau est apportée directement de la mer qui murmure non loin. Elle passe d’un bassin à un autre et s’évapore petit à petit sous l’action d’un ardent soleil pour laisser place aux cristaux de sel. Quelque 1 500 tonnes sont produites chaque année et commercialisées sur le marché local.

 

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