Le miel de nos jardins
Engagé pour préserver l’environnement à plus d’un titre, Beachcomber est fier de son initiative « Bee Sustainable », qui soutient l’apiculture durable. Gérées par deux apiculteurs passionnés par leur métier, les ruches installées dans des zones dédiées de ses hôtels fournissent à chaque établissement une production aussi éthique que délicieuse. Grâce à la multitude de fleurs endémiques et tropicales qui peuplent les jardins des hôtels, les abeilles profitent d’une flore riche pour produire un miel saveur locale.
Inscrite dans le cadre de la politique durable du groupe Beachcomber, l’initiative « Bee Sustainable » compte parmi les 52 engagements de Beachcomber Resorts & Hotels pour assurer un tourisme plus respectueux de notre planète et de ses ressources naturelles. Cette démarche remplit en effet un double objectif : elle agit en faveur de la protection des abeilles tout en nous permettant de vous proposer du miel de qualité en circuit court pour apporter plus de saveur à vos petits déjeuners.
Fleurs sauvages, eucalyptus, tamarin, poivre rose… Le miel toutes fleurs produit dans les ruches de nos hôtels puise parmi les nombreuses espèces endémiques et tropicales de nos jardins. C’est un véritable cocktail tropical qui apporte une note subtile mais puissante en bouche à tous vos petits déjeuners ! Elle se marie aussi bien avec vos crêpes et viennoiseries qu’avec un café latte, en alternative du sucre. Les plus gourmands ne résistent pas à l’envie d’y plonger directement leur cuillère… Et nous les comprenons !
Infatigables travailleuses, les abeilles jouent un rôle crucial en tant qu’agents de dispersion des graines et de pollinisation des fleurs. Ainsi donc, en plus de nous concocter de savoureux nectars, elles agissent activement pour préserver nos environnements. C’est forts de cette leçon que nos hôtels ont souhaité leur procurer un habitat de qualité pour mener à bien leur mission. À l’abri des regards, dans les zones reculées des domaines où sont nichés nos hôtels, elles œuvrent à créer de délicieux miels dont elles seules ont le secret.