Construits pour s’intégrer parfaitement à la nature environnante, les bars et trois restaurants de l’hôtel conjuguent chaume, bois et pierre et soulignent la beauté du site historique tout en proposant un choix de cuisines pour tous les goûts.

Grâce à ses prestations de qualité, Canonnier Beachcomber est reconnu comme l’un des meilleurs hôtels 4 étoiles de l’île Maurice. De plus, la politique d’interchangeabilité existante avec Mauricia Beachcomber permet aux clients des deux établissements de varier leurs plaisirs culinaires le temps de leur séjour à l’île Maurice.