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Chef

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Chef executive chef

Jean-Christophe Basseau

Jean-Christophe Basseau

El chef francés Jean-Christophe Basseau ha dirigido con gran experiencia las cocinas del hotel Paradis desde 2009 y Dinarobin desde 2020.

  • Chef basseau Chef basseau

Una larga carrera le ha llevado a trabajar en nueve países diferentes y en tres continentes, a saber, Estados Unidos, África y Europa, donde ha trabajado en establecimientos de gran prestigio. También ha trabajado en equipo en restaurantes de alta cocina galardonados con diversos premios.La creatividad de Jean Christophe ha contribuido a crear excepcionales menús en resorts internacionales de cinco estrellas.

Su experiencia anterior como Jefe de cocina en establecimientos de lujo como Oberoi Hotels & Resort en India (resort de cinco estrellas), Le Méridien Bora Bora en la Polinesia francesa (resort de cinco estrellas) y The Ritz Carlton en Florida y Hawaii, por nombrar sólo algunos, le ha conferido la suficiente experiencia e iniciativa como para poder supervisar las actividades cotidianas de cuatro restaurantes exclusivos. Actualmente, sus habilidades de líder en el equipo de Paradis garantizan su nivel de excelencia. 

Con una clara inclinación hacia la cocina fusión, Jean-Christophe Basseau crea platos gastronómicos donde se combinan distintos sabores y diferentes tipos de cocina.

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